中國面粉機械具有強大的優(yōu)勢基礎(chǔ)，這個優(yōu)勢基礎(chǔ)集中體現(xiàn)在三個方面：強大的制造基礎(chǔ)能力和數(shù)十家糧機廠；眾多的從事糧機行業(yè)的機械工程技術(shù)人員和職工隊伍；巨大的市場需求———數(shù)千家面粉廠，這是世界上獨一無二的優(yōu)勢。

　　所以說，面粉生產(chǎn)裝備的優(yōu)勢始終在中國，這一點從來沒有改變過。

　　“面”市窄幅震蕩

　　上周面粉市場整體表現(xiàn)為小幅下滑，由于氣溫不斷升高，面粉市場整體需求開始減緩，故此多數(shù)地區(qū)面粉價格表現(xiàn)為小幅弱勢。

　　不過考慮到面企開機率不高，遠(yuǎn)期供應(yīng)不高，未來面粉價格仍有回調(diào)空間，短期內(nèi)將表現(xiàn)為窄幅震蕩的價格走勢。

　　小麥回落麩皮略漲

　　小麥現(xiàn)貨方面，陳麥基本止住了下滑的趨勢，新麥方面上漲勢頭也暫時告一段落，新麥陳麥均呈現(xiàn)平穩(wěn)運行的態(tài)勢。未來走勢方面，由于新麥的收購積極性與往年同期相比明顯不足，新麥價格僅僅依靠托市收購來支撐，那么在河北以及山東 部分地區(qū)這樣未開啟托市的區(qū)域，未來新麥價格很有可能出現(xiàn)小幅回落的走勢。

　　麩皮價格在上周呈現(xiàn)了整體小幅回漲的走勢，造成價格上漲的原因主要有兩點：第一就是在打上周末USDA公布的種植報告使得豆粕大幅利多，帶動了國內(nèi)包括豆粕，DDGS以及其他原料等大幅上漲，麩皮在一定程度上也受到了此番利多行情的拉動。第二，就是養(yǎng)殖需求緩慢復(fù)蘇使得麩皮的出貨量整體呈現(xiàn)增加的態(tài)勢，在加上面企整體開機率長期處于50%以下，麩皮庫存積壓的情況本就不算嚴(yán)重，從而使得遠(yuǎn)期麩皮供應(yīng)預(yù)期也呈利多之勢。

　　二者共同作用方才使得長期處于谷底的麩皮價格呈現(xiàn)了反彈之勢。不過遠(yuǎn)期麩皮的價格想要大漲難度依然不小，養(yǎng)殖的恢復(fù)速度相對較慢以及其替代產(chǎn)品玉米纖維的價格仍處低位在很大程度均限制的麩皮遠(yuǎn)期的漲幅。

　　面企利潤依然不理想

　　利潤方面，由于原料小麥價格趨于穩(wěn)定，面粉方面也呈弱勢平穩(wěn)的狀態(tài)，麩皮價格的小幅回調(diào)使得面企的理論利潤情況略有好轉(zhuǎn)。

　　但從實際情況來看，未來缺少大型節(jié)假日有效的支撐，在加上中高校開始進(jìn)入暑假階段，其面粉的集中消費能力將有所下降，受此影響，未來一段時間直至9月份面粉加工企業(yè)的實際利潤情況依然不會特別的理想。

　　從面粉產(chǎn)量看面市發(fā)展

　　拒不完全統(tǒng)計，2015年1~5月，全國面粉總產(chǎn)量達(dá)到了5535.4萬噸，同比增長了3.02%。其中幾個主要產(chǎn)區(qū)，河南省產(chǎn)量2108.2萬噸，同比下滑1.16%；山東省產(chǎn)量933.6萬噸，同比增加了7.10%;安徽省947.8萬噸，同比增長了4.03%；江蘇省產(chǎn)量493.0萬噸，同比增長了6.29%；河北省產(chǎn)量359.4萬噸，同比增長了7.66%。

　　從這一數(shù)據(jù)來看，雖然缺少6月份的數(shù)據(jù)，但基本可能確定上半年全國面粉產(chǎn)量整體增長的一個大趨勢。

　　而從上半年的開機率來看，今年 全國面粉企業(yè)的整體開機率確實明顯地區(qū)包括去年在內(nèi)的往年同期。

　　開機率下降，而總產(chǎn)量確實在增長，這說明，從去年下半年開始，國內(nèi)面粉加工企業(yè)的總產(chǎn)量仍在不斷的增加。

　　換句話說，國內(nèi)現(xiàn)有面粉加工企業(yè)要比之前3.5億的產(chǎn)量還有有所增長，粗略的計算一下，2015年上半年面粉加工企業(yè)開機率下滑大約在5%左右，而面粉產(chǎn)量增加了3%。按照這個數(shù)據(jù)來計算，目前國內(nèi)面粉加工行業(yè)的總產(chǎn)能將超過了3.75億噸。

　　從2014年下半年開始包括五得利等大集團(tuán)在內(nèi)的面粉加工企業(yè)不斷興建新建產(chǎn)能在這一數(shù)據(jù)方面也得到了充分的體現(xiàn)。

　　在面粉加工行業(yè)本就不算景氣的今天，產(chǎn)量仍呈增長之勢使得未來面粉加工行業(yè)的壓力將會更大，未來面粉加工行業(yè)勢必要進(jìn)入一個深入調(diào)整的階段，一些中小面企難以維持之后勢必會被更大的產(chǎn)能企業(yè)所整合，未來的面粉加工行業(yè)產(chǎn)能會更加集中。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com