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我國不僅是人口大國，是糧食、油料消費大國，同時也是糧食、油料生產大國。民以食為天，不斷發(fā)展糧油加工，提高糧油加工水平是一個永恒的主題。糧油加工機械及其前后延伸和配套產業(yè)大有可為。
我國糧油加工機械產業(yè)經過四十多年，特別是近十幾年的不斷發(fā)展，已經有了良好的基礎，許多企業(yè)和產品在國際和國內市場上已經享有很好的聲譽，有的已經成為知名品牌。在經濟全球化加快，市場競爭加劇，我國加入“世貿”的新形勢下，我國糧油加工機械產業(yè)在國際國內市場上都面臨著新的機遇和新的挑戰(zhàn)，加快實施“走出去”戰(zhàn)略已經成為糧油加工機械制造業(yè)的一項十分重要的戰(zhàn)略任務。
我國糧油加工機械制造業(yè)的發(fā)展，大體經歷了計劃經濟時期、引進吸收和高速發(fā)展三個階段。
一、計劃經濟時期
計劃經濟體制下，我國糧油加工機械制造業(yè)的發(fā)展都是按照國家計劃來指導配套。當時國內主要的糧機廠各有側重點，幾個部屬糧機廠更是分工明確。如：無錫糧機廠定點生產面粉加工機械的磨粉機；長治糧機廠主攻高方篩；安陸糧機廠生產碾米設備；永登糧機廠負責生產清理設備；甚至象關風器、風機、輸送設備這樣相對通用型設備也有各自的定點廠家。部屬各科研院所的研究方向也是涇渭分明，各自為戰(zhàn)，相互溝通與交流甚少。這也是導致后來大多數糧油加工機械企業(yè)產品單一，配套能力差的重要原因。
二、20世紀80年代中期——90年代末期
我國糧油加工機械行業(yè)在加快改革創(chuàng)新和提高自身技術水平的同時，引進了數百套國外先進的面粉加工、碾米加工、油料加工等成套設備和技術。國外糧油加工機械制造領域的王牌企業(yè)，如瑞士布勒、日本佐竹、意大利GBS等采取合資、獨資的方式進入國內市場。他們的進入加快了我國糧油加工機械制造業(yè)的技術進步與創(chuàng)新能力。通過長達十多年的消化吸收和創(chuàng)新，我國糧油加工機械制造水平不斷提高，成套設備的生產和技術配套能力有了重大突破，促進了全行業(yè)的發(fā)展。
三、1998年政府管理體制改革以后至今
1998年隨著改革的不斷深化，糧油加工機械制造業(yè)體系發(fā)生了根本性的變化，國企、民企、“軍轉民”、研究院、外資等百舸爭流，整個行業(yè)處在高速發(fā)展期。特別是，不少行業(yè)內知名的民營企業(yè)是在國企改制或退出后發(fā)展起來的。他們憑借老廠幾十年的人才資源、技術力量和品牌的積累，加上機制靈活，不僅繼承了在行業(yè)內是原定點設備生產廠的領先地位，而且在技術創(chuàng)新方面也走在行業(yè)的前列。
例如，湖北永祥糧機公司異軍突起是個典型的例子。這個由十多個原糧食部安陸糧機廠骨干，以股份制組建的公司，2005年資產超過億元，銷售收入 8647萬元，上交稅金523萬元，超過了原安陸糧機廠最輝煌時的業(yè)績。特別是它的崛起引發(fā)了群起效應，現在安陸的民營糧機企業(yè)已發(fā)展到28家，去年糧機的銷售額超過4個億。湖北安陸糧油加工機械制造業(yè)的變化是我國糧油加工機械制造行業(yè)近幾年發(fā)展情況的縮影。
我國糧油加工機械制造業(yè)產品門類基本齊全，形成了與國際同行在市場競爭中共同發(fā)展的局面。
據中國農業(yè)機械工業(yè)協會提供的一份最新資料顯示：全國規(guī)模以上糧油和農業(yè)機械企業(yè)為1470家，企業(yè)資產669.6億元，全部從業(yè)人數約為41 萬人，可以生產包括制粉、制油、碾米、飼料、淀粉、加工、儲運、糧食食品生產等的所有機械設備，特別是生產高品質糧油食品所需的設備基本實現了自給，在不少關鍵設備上擁有世界上最先進的制造技術。
雖然我國糧油加工機械制造業(yè)取得了長足的發(fā)展，但是仍然面臨諸多問題，主要體現在四個方面：一是全行業(yè)缺乏統一的組織與管理。大企業(yè)不大不強，小企業(yè)不精不專的局面還十分突出。沒有建立起“以大帶小、以小保大”的合理產業(yè)結構，行業(yè)生產集中度比較低。二是缺少有自主知識產權的產品和品牌產品。三是缺乏有序的市場秩序和行業(yè)內的協調與溝通，相互壓價，低價競爭。四是研發(fā)能力不足，創(chuàng)新能力有待提高，高端市場的產品競爭力不強。這些都需要我們十分重視并認真研究，切實加以解決。
巨大的國內市場是我國糧油加工機械制造業(yè)“走出去”的根基
我國正常年景年產稻谷2億噸，小麥1億噸，玉米0.9億噸，油料6000萬噸，進口油料2000萬噸。這些豐富的糧油資源為我國糧油加工機械的發(fā)展提供了重要的物質基礎。我國各類糧油加工企業(yè)數量之多為世界之最，為糧油加工機械制造業(yè)提供了巨大的市場容量。
現在，我國居民人均GDP已經達到1000美元以上。經驗證明，社會發(fā)展到這一階段，食物中工業(yè)制成品的比例將大幅提高，預計工業(yè)食品占食品消費總量將提高到75％－85％，這就對糧油加工機械制造業(yè)提出了更新更高的要求。糧油加工機械的升級換代已刻不容緩并將全面展開。這是我國糧油加工機械工業(yè)未來10年發(fā)展戰(zhàn)略的立足點。
國內市場是我國糧油加工機械制造企業(yè)賴以發(fā)展的根基。13億中國消費者是影響世界經濟格局的重要力量。國內糧機制造企業(yè)必須依靠國內巨大的市場資源，秣兵厲馬，努力向規(guī)?；a，集約化經營發(fā)展，不斷提高研發(fā)能力和生產、檢驗水平，提高產品科技含量，創(chuàng)立自有品牌，在國內和國際市場贏得與國外同行同臺競爭的主動權。這是實施“走出去”戰(zhàn)略前提所在，也是在國際市場競爭取勝的根基所在。
走出國門——是我國糧油加工機械制造業(yè)發(fā)展面臨的戰(zhàn)略機遇
一、“走出去”戰(zhàn)略是我國對外開放新階段的一項重大舉措
進入21世紀，黨中央緊緊把握經濟全球化加快的趨勢，提出堅持“引進來”和“走出去”相結合，全面提高對外開放水平。實施“走出去”戰(zhàn)略成為我國經濟發(fā)展的國策。相關部門制定了不少政策積極鼓勵和支持有比較優(yōu)勢的行業(yè)利用兩個市場、兩種資源，加強與國外的資金、技術、人才合作，擴大產品和勞務出口；鼓勵對外投資，在國外建廠設點，參與國際市場競爭，提高國際化經營水平。
政府的推動極大地調動了我國企業(yè)實施“走出去”戰(zhàn)略的積極性。如海爾集團不僅在發(fā)展中國家建廠設店，現在已經進入歐美發(fā)達國家，開始“本土化” 經營。奇瑞汽車在伊朗、馬來西亞，通過輸出零部件在當地組裝銷售的模式站住了腳。TCL集團則通過購并當地企業(yè)開拓歐洲市場。他們“走出去”已不僅僅是出口創(chuàng)匯，而是要成為國際化的企業(yè)，創(chuàng)出中國的世界名牌。他們的做法對我們糧油加工機械企業(yè)“走出去”提供了值得借鑒的參考。
二、我國糧油加工機械制造業(yè)已經具備了“走出去”的條件
我國糧油機械加工制造業(yè)在經歷了快速發(fā)展期后，增長方式上已經開始從依靠量的擴張轉向主要依靠質的提升，正處于產業(yè)換代升級的重要階段。
我國糧油機械制造企業(yè)現在的生產能力和規(guī)模，已經能夠滿足國內市場的不同需求，而且某些產品已供大于求。行業(yè)市場成熟度越來越高，一些龍頭企業(yè)的產品在機械設計、制造工藝和技術服務等方面已具備相當的競爭優(yōu)勢，與國外先進水平接近，如面粉加工中的光輥碾磨制粉技術、小麥剝皮制粉技術；大米加工中的稻谷低溫烘干、精選調質技術；油脂加工中的膨化浸出、負壓蒸發(fā)及二級蒸汽利用技術、低溫脫溶技術等等。特別是一些中小型糧油加工單機和成套設備性價比高，在國內外享有物美價廉的聲譽，已經成為國內外客戶心目中的名牌產品。如河北皇牌面粉加工成套設備不僅在國內占據一定市場份額，而且已經出口到30多個國家和地區(qū)。全行業(yè)整體實力在世界上亦足以論道。
全行業(yè)的運行現狀和國內外供求形勢，使不少企業(yè)感到國內市場范圍相對狹窄，發(fā)展的空間已經在一定程度上受到制約。特別是一些中小型加工機械設備，市場成長遭遇到市場需求“瓶頸”的約束。而在國際市場，尤其是在發(fā)展中國家市場，我國質優(yōu)價廉的糧油加工機械卻有著廣闊的發(fā)展空間。
在東南亞、中亞、中東、東歐、非洲的部分國家，糧油加工機械主要靠進口，高端大型產品需求小，而中小型產品市場需求大。長期以來，我國的碾米機、磨粉機等中小型糧油機械在東盟一些國家銷量較大。而在中亞國家市場上的一些油料加工機械，不少是我們向第三國出口零部件，由他們組裝后再銷售的。我國作為機械工業(yè)大國，這些國家非常認可我國有比較優(yōu)勢的糧油加工機械產品和技術，希望擴大進口，特別是技術進口，并歡迎我們在當地投資建廠，實現當地化生產，與我們開展更高層次的國際合作。
“走出去”到國際市場上去開拓業(yè)務，創(chuàng)立自己品牌，在國際市場占有更多份額的時機已經成熟。“走出去”與跨國公司展開競爭，贏得更大的發(fā)展空間是糧油機械行業(yè)進一步發(fā)展的重要舉措，也是全行業(yè)面臨的緊迫任務。
三、在滿足國內市場需求的同時，加快“走出去”的步伐，是我國糧油加工機械制造業(yè)必須要實施的根本性戰(zhàn)略
對于“走出去”的認識還有一些問題需要形成共識。有的企業(yè)認為“走出去”就是賣產品出口創(chuàng)匯，或是給國外公司做定牌；有的企業(yè)還停留在到國外考察、參加展覽和推介會等一般內容上；有的企業(yè)認為“走出去”開拓國際市場要求高，難度大，是自討苦吃，“憑著中國市場的肥肉不吃，為什么要到國際市場去啃骨頭？”有的企業(yè)還在等待觀望，還在等別人的經驗，等別人探路。以上這些都沒有看到行業(yè)目前面臨的戰(zhàn)略機遇期，沒有看到行業(yè)在國際市場開拓發(fā)展的緊迫性，對“走出去”沒有足夠的思考準備，還沒找到適合本企業(yè)“走出去”的模式，對如何利用兩種資源和兩個市場缺乏統籌考慮，缺乏相應的“走出去”戰(zhàn)略。
我國要成為世界糧油加工機械制造業(yè)強國，擁有一批有實力的、總部基于國內的跨國企業(yè)是當務之急。實行“走出去”戰(zhàn)略，是一條發(fā)展自己、壯大自己的重要途徑，是我國糧油加工機械制造業(yè)發(fā)展過程中的必然趨勢。其戰(zhàn)略目標在于：通過擴大優(yōu)勢產品的銷售市場，實現國內外一體化經營，即充分利用國外資源和國外市場更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網站，環(huán)球糧機網：http://weddingmemoery.com
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國內糧油加工機械發(fā)展戰(zhàn)略淺析
來源：環(huán)球糧機網發(fā)布時間：2015-07-13 10:54:32
