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世界第三大大豆生產(chǎn)國阿根廷，其大豆種植面積高達(dá)2000萬公頃，年平均產(chǎn)量超過5000萬噸。能夠成為大豆王國，除當(dāng)?shù)胤饰值耐寥篮蜏貪櫟臍夂蛑猓⒏⒌霓r(nóng)業(yè)可持續(xù)種植技術(shù)的廣泛應(yīng)用也是大豆高產(chǎn)的重要原因。
首先是免耕直播技術(shù)的廣泛應(yīng)用。早在上世紀(jì)70年代末，阿根廷開始在全國推廣大豆免耕直播種植。據(jù)統(tǒng)計，目前阿根廷大豆、玉米等作物采用免耕法的面積達(dá)到2800萬公頃。這種方式改變“種地必先耕地”的傳統(tǒng)，把以往種植季殘留秸稈枯草留在地表，然后通過特殊的播種機(jī)把大豆種子撒播下去。
阿根廷一項研究顯示，相較于少耕或深耕種植，免耕直播能夠有效提升土壤有機(jī)碳含量和含水量，如果再配以和玉米輪作種植，大豆單位面積產(chǎn)量能夠提升至少30%。
阿根廷農(nóng)牧業(yè)科技研究所研究員卡羅麗娜·阿爾瓦雷斯受訪時表示，經(jīng)過與犁耕土地的對比實驗證明，大豆產(chǎn)量與播種時土壤中水儲存能力有明顯的線性正相關(guān)關(guān)系，免耕直播能提升土壤中水滲透率和存儲能力，因此能有效提升農(nóng)作物產(chǎn)量。
阿根廷免耕種植者聯(lián)合會副主席瑪利亞·阿德里斯·吉拉烏多說，直接播種只是第一步，還需要相應(yīng)的措施配合。覆蓋層營養(yǎng)豐富，容易滋生害蟲，因此要及時監(jiān)控病蟲害，另外莊稼輪作、補(bǔ)充氮磷鉀等化肥以保證土壤營養(yǎng)平衡，以及采用合適的除草劑清除雜草等措施也很重要。
近年阿根廷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥農(nóng)藥使用量迅速增加，好處是產(chǎn)量得到提升，但化肥農(nóng)藥價格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，而化肥農(nóng)藥過度使用對環(huán)境和食品安全也產(chǎn)生不利影響。在此背景下，微生物在農(nóng)業(yè)增肥除害方面的潛力開始受到重視。
記者近期走訪阿根廷利索微生物科技公司，這家成立于1977年的公司致力于研發(fā)大豆根瘤菌制劑，其產(chǎn)品銷往美國、澳大利亞、加拿大、巴西等十多個國家。
中國有“種豆肥田”的傳統(tǒng)，原因是大豆根瘤菌的存在。這種根瘤菌寄生于大豆根毛，大豆合成蛋白為根瘤菌提供養(yǎng)料，而根瘤菌則通過生物固氮制造的氨，為大豆提供養(yǎng)分。兩者形成互利共生關(guān)系。大豆收獲后，根部在地里腐爛，根瘤菌回到土壤中，等待下一季循環(huán)。
目前阿根廷有90%大豆種植者使用大豆根瘤菌制劑作為氮肥替代品，使用根瘤菌制劑的大豆平均每公頃產(chǎn)量提高約150千克。該公司首席執(zhí)行官里卡多·雅普爾稱，這種制劑沒有污染，成本很低，每公頃成本只要5到10美元。
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‘大豆王國’阿根廷大豆高產(chǎn)有啥絕活？
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-07-16 11:45:08
