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日前由國(guó)家食藥監(jiān)督管理總局發(fā)布2014年食用油專項(xiàng)檢查情況通報(bào)。據(jù)悉，該局抽檢的不合格樣品檢出率為2.3%，不合格項(xiàng)目主要是苯并芘、酸值、黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化值、極性組分、溶劑殘留量等。
縱觀黑榜曝光名單，食油領(lǐng)域大品牌的身影鮮有出現(xiàn)，基本都是區(qū)域非著名產(chǎn)品。不僅是這次，近期屢次食品油抽查，一線品牌都經(jīng)受住了考驗(yàn)，說(shuō)明其把控嚴(yán)格，質(zhì)量穩(wěn)定。
一位行業(yè)觀察人士表示，糧油企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，外加去年虧損多、讓利多，在此情形下質(zhì)量關(guān)就是守住市場(chǎng)的最后底線。尤其是大品牌，布局廣、并購(gòu)多、產(chǎn)品線豐富，一旦爆出問(wèn)題，即使是低風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，也會(huì)對(duì)企業(yè)傷害非常大。
他表示，對(duì)消費(fèi)者而言，應(yīng)盡量在正規(guī)渠道購(gòu)買知名產(chǎn)品，慎選菜市場(chǎng)等地的散裝自制茶油和菜油。由于小作坊產(chǎn)生黃曲霉毒素B1、苯并芘風(fēng)險(xiǎn)較高，不少地市已開(kāi)始重點(diǎn)打擊散裝食用油生產(chǎn)小作坊。
據(jù)了解，去年各級(jí)食品監(jiān)管部門共檢查食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位百萬(wàn)戶次，責(zé)令整改萬(wàn)余戶，取締違法經(jīng)營(yíng)348戶，立案查處食品違法案件1604件，移送司法機(jī)關(guān)10起，查扣不合格食用油11萬(wàn)公斤，其中總局共抽檢食用植物油8806批次，檢出不合格樣品201批次，不合格樣品檢出率為2.3%；各地在專項(xiàng)檢查中共檢出不合格食用植物油362批次，不合格樣品檢出率為2.2%。
通報(bào)稱，廣東、山西、湖北、上海、重慶等省市食安部門在本次抽檢過(guò)程中覆蓋面廣、抽樣量大、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多，查處力度大；遼寧、黑龍江、江蘇、四川等8省(區(qū))本次抽檢未檢出不合格樣品。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，相關(guān)地方食安部門均責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取產(chǎn)品召回下架、停產(chǎn)、整改等措施進(jìn)行處置。
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“問(wèn)題油”黑榜趨于非著名產(chǎn)品居多，消費(fèi)者慎購(gòu)散裝食用油
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 11:53:13
