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近日，有消費(fèi)者稱買到竹香米，因該米顏色呈綠色而引起人們好奇。據(jù)了解，消費(fèi)者口中的“竹香米”系列產(chǎn)品售價(jià)在15元到18元不等，是普通大米價(jià)格的五六倍，目前僅有幾家大型超市出售。
綠色大米就是綠色食品？會(huì)不會(huì)添加了人工色素？帶著這些疑問，17日，蘭山區(qū)食藥監(jiān)局工作人員來到網(wǎng)友所說的超市，詢問竹香米的產(chǎn)品信息，銷售人員表示由于竹香米售價(jià)比普通大米貴好幾倍，銷量不太好，已經(jīng)在14日被下架了。為了弄清楚竹香米是否為合格產(chǎn)品，蘭山區(qū)食藥監(jiān)局利用一天的時(shí)間又對市區(qū)九州、銀座等多家超市進(jìn)行了檢查。
據(jù)了解，竹香米系列產(chǎn)品售價(jià)在15元到18元不等，是普通大米價(jià)格的五六倍，目前僅有幾家大型超市出售，自從網(wǎng)上曝出竹香米的微博后，為了打消消費(fèi)者頻繁的問詢，一些超市干脆不賣了。充滿神秘色彩的竹香米，到底是什么來歷呢？進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)廠家是哪里呢？
對此，經(jīng)過多番查詢，蘭山區(qū)食藥監(jiān)局找到了生產(chǎn)竹香米的廠家信息，包括營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、食品檢驗(yàn)報(bào)告等。據(jù)悉，竹香米的生產(chǎn)廠家為遼寧佳和谷物產(chǎn)業(yè)有限公司，該公司的經(jīng)營范圍為其他糧食加工品（谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物分類制成品）預(yù)包裝食品、乳制品等，而竹香米就屬于谷物粉類制成品，在食品品種及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一欄顯示為速食米、淡竹葉糧食制品。而且在錦州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所對竹香米的檢驗(yàn)報(bào)告中顯示，抽檢樣品符合檢驗(yàn)要求。
也就是說，該竹香米是合格大米，但不是直接從地里長出來的，而是普通的大米和淡竹葉碾成粉末后二次加工成的。
營養(yǎng)師：綠顏色不代表就是綠色有機(jī)食品
盡管竹香米為合格產(chǎn)品，但真像宣傳的那樣是養(yǎng)生綠色食品嗎？臨沂市營養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書長任軒說，竹香米的加工工藝和原材料均是允許的，但這不代表就是綠色有機(jī)食品。淡竹葉醫(yī)食同源，作為藥用具有清熱除煩、利尿通淋的功效，在食療方面，淡竹葉對牙齦腫痛、口腔炎等有良好的療效，民間多用其莖葉制作夏日消暑的涼茶飲用。因此，制成竹香米后并不像宣傳的那樣富含許多對人體有利的營養(yǎng)元素。
“不是顏色是綠色的就屬于綠色食品，它只是在加工工藝上做了些創(chuàng)新，把大米碾磨用淡竹葉水浸泡或者將兩者分別碾磨再加工成米粒狀，不管是哪種做法都只是商家為抬高價(jià)格而做的噱頭。”任軒說。
而且，一斤竹香米能賣到18元一斤，普通的大米每斤才兩三元，中間的差價(jià)很大，營養(yǎng)價(jià)值卻比普通大米高不了多少。任軒說，“竹香米號稱包含的維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，在其他水果蔬菜中都含有，想補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素的消費(fèi)者，與其花費(fèi)這么高的價(jià)錢買大米，還不如直接補(bǔ)充其他的瓜果蔬菜，營養(yǎng)更豐富。”
另外，任軒還提醒消費(fèi)者，為防止一些商家采用非法添加人工色素的方法效仿竹香米，以增加產(chǎn)品效益，建議市民在選購竹香米時(shí)要慎重。“竹香米浸泡后雖然也輕微掉色，但整個(gè)米粒顏色均勻，如果是非法的添加劑浸泡大米，浸泡后色素會(huì)溶解于水中，多泡幾次米粒就會(huì)逐漸變白，食用后對消化系統(tǒng)和肝臟等器官會(huì)帶來不良影響。”
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綠色大米就是綠色食品？
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 13:25:00
