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“僵尸肉”是怎么爬上百姓餐桌的

來源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間:2015-07-16 13:26:27

 近期,新的《食品安全法》引發(fā)民眾高度關(guān)注,食品安全再次成為熱議的話題。在對食品犯罪嚴(yán)厲的打擊中,一些不為人知的食品真相也付出水面。


  
  我們很多人都喜歡吃凍肉,但是你能想象自己吃進(jìn)肚子里的肉或許已經(jīng)幾十歲“高齡”了嗎?或許你做夢都未曾想過,這樣的事情可能就發(fā)生在我們身邊……
  
  6月份,海關(guān)總署在國內(nèi)14個省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動,成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個,初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣,包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示,“肉齡”竟然長達(dá)三四十年。


  
  這些早就應(yīng)該處理掉的“僵尸肉”是怎么堂而皇之爬上百姓餐桌的?也許我們可以從以下幾方面找到原因:
  
  第一,凡作奸犯科者,必受利益驅(qū)使,以致利欲熏心,走私者也是一樣。根據(jù)國家質(zhì)檢總局最新肉類產(chǎn)品檢驗檢疫準(zhǔn)入名單,我國僅允許澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯達(dá)黎加、智利、匈牙利等牛肉進(jìn)口。非這些國家進(jìn)口的走私牛肉一般賣20元一斤,而新鮮牛肉市場上平均40元一斤。單是走私肉品就可獲得如此高的利潤,就更不要說是走私已有幾十年高齡的“僵尸肉”了,其獲利恐怕得以倍數(shù)計。
  
  正如恩格斯說的,“在商品社會,當(dāng)利潤達(dá)到50%的時候,就會有人鋌而走險;當(dāng)利潤達(dá)到100%的時候,就會有人踐踏法律;當(dāng)利潤達(dá)到300%的時候,就會有人敢冒殺頭的危險。”
  
  第二,法律的懲戒力度不夠。其實,就算利潤再高,如果違法行為被認(rèn)定后,面臨極其嚴(yán)厲的刑責(zé),恐怕走私者還是要掂量掂量的。但如果違法的成本過低,走私者自然肆無忌憚。
  
  去年9月,最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于辦理走私刑事案件適用法律若干問題的解釋》中明確,走私普通貨物、物品偷逃應(yīng)繳稅額10萬元以上的即應(yīng)定罪處罰。也就是說,如果走私普通物品應(yīng)繳稅額不足10萬元的話,相關(guān)責(zé)任人是不用承擔(dān)刑事責(zé)任的。
  
  也許,對于其他商品走私行為,這樣的法律規(guī)定已經(jīng)夠用。但對于食品,尤其是這些“僵尸肉”沒有經(jīng)過檢驗檢疫,如果攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細(xì)菌、病毒,可能會危及消費者的健康甚至生命,這樣的貨物還算不算普通貨物?是否需要出臺更為詳細(xì)的司法解釋加以認(rèn)定?是否應(yīng)該強化對此類行為的懲罰力度?這些問題值得思量。
  
  第三,執(zhí)法部門監(jiān)督不力。報道中提到,對于打擊走私凍品,各省份都成立了打擊走私工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成員包括海關(guān)、公安、工商、出入境檢驗檢疫局等十幾個部門,看似參與度很高,但有時常常是“誰都參與、誰都不管”。
  
  這種跨部門聯(lián)合行動的好處是可以動員盡可能多的力量,合力圍剿不法行為。但弊端也很明顯,因為參與的部門多,一旦工作出了問題,責(zé)任不好認(rèn)定,會出現(xiàn)“法不責(zé)眾”的情況,所以才看似大家都管,實則大家都不管。因此,對于防堵“僵尸肉”走私,聯(lián)合行動也好,分頭行動也罷,必須要明確各部門所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,無論是哪個環(huán)節(jié)出了問題,都要做到“債各有主”。
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