公告信息：
咨詢文件建議香港本地生產(chǎn)或進(jìn)出口的食用油脂，都不得使用廢置食用油及劣質(zhì)油脂作為生產(chǎn)原料；建議通過發(fā)牌制度，令廢置食用油只可由持牌的收集商、處置商或出口商回收，以及只可用作合法的工業(yè)再用用途。
同時建議，所有在港生產(chǎn)的食用油均須附有官方或官方認(rèn)可獨立檢測機(jī)構(gòu)所發(fā)出的證明書，食用油進(jìn)口商亦須提供生產(chǎn)地的官方或官方認(rèn)可機(jī)構(gòu)證明書。規(guī)管范圍包括植物油、動物油及用作配料的食用油脂，橄欖油、棉籽油、花生油、豬油、牛羊油脂等均在規(guī)管范圍內(nèi)，不過牛油、植物牛油、可可脂等脂肪乳狀液就不在規(guī)管范圍內(nèi)。
建議收緊食用油安全標(biāo)準(zhǔn)，例如可致癌并常見于地溝油成分的“苯并芘”，含量建議由原本10ug/L，收緊至不高于5ug/L。
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