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行業(yè)現(xiàn)狀
據(jù)6月糧油市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，6月我國(guó)糧油市場(chǎng)價(jià)格與上周相比，面粉、大米、食用油價(jià)格運(yùn)行都比較平穩(wěn)，沒(méi)有太大波動(dòng)，雜糧價(jià)格處于穩(wěn)定狀態(tài)。
一、糧食類商品保持穩(wěn)定。春節(jié)過(guò)后，居民消費(fèi)需求保持穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)量沒(méi)有太大的變化，所以受供求關(guān)系作用影響，我盟糧食價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。糧食平均零售價(jià)格為4.65元/公斤，環(huán)比持平。其中：小包裝面粉平均零售價(jià)格為4.5元/公斤，環(huán)比持平;小包裝大米平均零售價(jià)格為5.55元/公斤，環(huán)比持平。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)目前處于飽和期，大的糧庫(kù)儲(chǔ)備企業(yè)庫(kù)存充足，進(jìn)出量相對(duì)較少，導(dǎo)致本周普通小麥價(jià)格保持穩(wěn)定，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，每斤價(jià)格在1.27元左右，比前周相比穩(wěn)定。面粉市場(chǎng)一直較平穩(wěn)，雖然國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上小麥價(jià)格有所波動(dòng)，但是我盟市場(chǎng)價(jià)格上沒(méi)有大的變化，特一粉每袋出廠價(jià)分別為：25公斤90元，10公斤36元，5公斤18元。
二、食用油類商品價(jià)格小幅下降。上周我縣食用油價(jià)格呈現(xiàn)小幅下降態(tài)勢(shì)。零售均價(jià)為13.48元/升，環(huán)比下降1.5%。其中，豆油零售價(jià)為11.08元/升，環(huán)比下降0.18%;花生油零售價(jià)為20.67元/升，環(huán)比下降13.08%;菜籽油零售價(jià)為17元/升，環(huán)比上漲6.25%;調(diào)和油14.27元/升，價(jià)格微漲環(huán)比上升0.49%。預(yù)計(jì)下月食用油價(jià)格或有下降，但價(jià)格變動(dòng)不會(huì)太大。
市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
后期隨著市場(chǎng)運(yùn)行的逐漸平穩(wěn)和供求的平衡，糧油價(jià)格可能會(huì)小幅下降，小麥價(jià)格穩(wěn)中有升，近期行情沒(méi)有太大波動(dòng)，米類價(jià)格平穩(wěn)。糧油類商品整體運(yùn)行平穩(wěn)，近期市場(chǎng)供應(yīng)充足。
就目前食用油市場(chǎng)狀況而言，中國(guó)擁有2600萬(wàn)噸左右的食用油消費(fèi)量。小包裝食用油只占整個(gè)食用油銷量的15%~20%，但其未來(lái)潛力不可小覷。在小包裝食用油市場(chǎng)上，品牌是左右消費(fèi)者選擇的最關(guān)鍵因素。
隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)習(xí)慣正由散裝油向更有品質(zhì)保證的小包裝食用油發(fā)展。專家預(yù)測(cè)，未來(lái)小包裝食用油增速快，市場(chǎng)發(fā)展前景良好，具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但行業(yè)內(nèi)整體競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也會(huì)更加激烈。
為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，食用油企業(yè)都在加大宣傳、增加鋪貨上下功夫。另外，小包裝食用油依然是最重要的企事業(yè)單位福利團(tuán)購(gòu)商品，給人們?cè)斐闪诵“b食用油高檔而且優(yōu)質(zhì)的看法。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，它對(duì)家庭消費(fèi)習(xí)慣由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展起到了潛移默化的作用。
不同的地方，如城市與農(nóng)村、大城市與小城市，小包裝食用油消費(fèi)比例也各有不同。在新加坡、日本和中國(guó)香港地區(qū)，小包裝食用油已占當(dāng)?shù)厥秤糜褪袌?chǎng)銷售的50%~60%。但在中國(guó)大陸食用油市場(chǎng)中，小包裝食用油比例僅為10%，不過(guò)在城市中這一比例為30%，大城市也已達(dá)60%。
小包裝食用油一般以5升包裝容量為臨界標(biāo)準(zhǔn)，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2升左右的食用油種類明顯增加。幾乎每家食用油企業(yè)旗下品牌都有多款從0.9升到2.4升不等的更小包裝，其中以1.8升的居多。超市負(fù)責(zé)人表示，與5升桶裝油跌價(jià)促銷相比，更小包裝油價(jià)格和銷量反而比較穩(wěn)。
據(jù)糧油市場(chǎng)分析報(bào)告分析，食用油企業(yè)為搶占市場(chǎng)，在包裝策略上有所側(cè)重。推出什么樣的包裝，適合什么樣的人群，都是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和分析。雖然目前小盒包裝油在整個(gè)食用油市場(chǎng)中所占的份額并不很高，但小包裝家庭用油的趨勢(shì)是顯而易見的。
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2015年我國(guó)糧油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 13:46:57
