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亞麻籽油是以西北內(nèi)蒙古地區(qū)純天然、無(wú)污染的黃金亞麻籽為原料，應(yīng)用現(xiàn)代生物科技創(chuàng)新成果精煉而成的植物精華素。它品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、富含α—亞麻酸高達(dá)62%，是當(dāng)今世界最受青睞的頂級(jí)功能型降脂食用油。
亞麻籽油，從亞麻籽中榨取，是亞麻油地材中最為重要的原材料，許多年來(lái)，亞麻籽油被人們廣泛地加以利用，被草原人民稱(chēng)為“液體黃金”從烹調(diào)油到用以迅速緩解傷風(fēng)感冒的藥物。
我國(guó)居民攝取油脂以動(dòng)物油脂以為主，以草本植物油為輔，動(dòng)物脂肪攝入太多，容易引起肥胖與三高疾病的發(fā)生，在大豆油、菜籽油、花生油等草本植物油中的不飽和脂肪酸大大含量低，常年食用會(huì)造成體內(nèi)高密度脂蛋白不足，即對(duì)身體有益的膽固醇不足，這導(dǎo)致我國(guó)居民體內(nèi)必需的脂肪酸ω－3與ω－6的比例達(dá)到1：20～30，長(zhǎng)期處于非健康的失衡狀態(tài)，誘發(fā)各種疾病，體質(zhì)下降。
美國(guó)遺傳學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康中心的創(chuàng)辦人西莫普羅斯博士從1984年開(kāi)始研究歐米伽飲食均衡問(wèn)題，從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度為人類(lèi)提供更為科學(xué)的飲食方式。歐米伽理論的形成源于人體兩大必需的脂肪酸：α-亞麻酸（歐米伽3）和亞油酸（歐米伽6）。研究發(fā)現(xiàn)，在人體攝入的脂肪中，如果歐米伽3（ω－3）和歐米伽6（ω－6）這兩組必需脂肪酸的比例小于1：4，人體的機(jī)能將最為高效，降低誘發(fā)心血管、癌癥、糖尿病、肥胖癥、關(guān)節(jié)炎、哮喘等各類(lèi)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
補(bǔ)充歐米伽3將有利于提高人們的生命質(zhì)量，亞麻油是ω-3脂肪酸最豐富的來(lái)源，大約包含62%的必需脂肪酸α-亞麻酸.。亞麻油也包含天然抗氧化物β-胡蘿卜素（維生素A）和類(lèi)胡蘿卜素。經(jīng)常食用亞麻油以有益脂肪取代有害脂肪，配合西莫普羅斯博士提出的歐米伽膳食計(jì)劃，使補(bǔ)充歐米伽3更為簡(jiǎn)單易行。
亞麻籽(FlaxSeed)在人類(lèi)歷史中已存在五千多年，它屬于種籽類(lèi)，生長(zhǎng)于世界各地，但以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的方為上品，其中以加拿大西北部的亞麻籽營(yíng)養(yǎng)質(zhì)素為世界之冠。奧米茄三(Omega-3)脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸，是人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的成份之一，也是細(xì)胞膜運(yùn)作正常必需物質(zhì)，因此又稱(chēng)必需脂肪酸。
現(xiàn)代人近年的飲食習(xí)慣改變，吸收過(guò)多飽和脂肪酸，影響細(xì)胞正常運(yùn)作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病?？茖W(xué)家認(rèn)為增加吸收奧米茄三脂肪酸可以減少患上這些退化性疾病。亞麻籽含極豐富奧米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，相當(dāng)于魚(yú)肝油的10倍，但沒(méi)有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。
草原黃金亞麻籽油的功效似乎人人稱(chēng)道，上至美國(guó)國(guó)立癌癥研究所的科學(xué)家，下至天然療法師無(wú)不贊嘆它的美好。人們用他來(lái)改善呼吸道的小毛病，歐洲人世世代代用它來(lái)紓緩便秘。亞麻籽油含有60%的奧米加3(omega-3)脂肪酸，但它不像魚(yú)油一般含有豐富的EPA與DHA，它含有大量α-亞麻酸，這類(lèi)脂肪酸對(duì)于降低冠狀動(dòng)脈疾病、高血壓和身體組織發(fā)炎非常有效。
對(duì)抗乳癌與類(lèi)風(fēng)濕牲關(guān)節(jié)炎、增加腸蠕動(dòng)、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、便秘、免疫系統(tǒng)功能不全均有幫助；有健身者聲稱(chēng)亞麻籽油補(bǔ)充劑可增強(qiáng)耐力，并幫助他們運(yùn)動(dòng)之后更快恢復(fù)體能。
亞麻籽的功用
近年經(jīng)研究和臨床實(shí)驗(yàn)，證實(shí)亞麻籽有以下功用：
一、肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤(rùn)、柔軟有彈性，同時(shí)令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問(wèn)題。
二、減肥
可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。
三、改善女性經(jīng)前綜合癥
有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子，癥狀都在一個(gè)內(nèi)每天吃新鮮的亞麻子油后完全消失，當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。
四、提升抗壓力
奧米茄三可減少身體受壓力時(shí)所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響，穩(wěn)定情緒，保持平靜心態(tài)，減少憂郁癥及失眠癥。
五、減輕過(guò)敏反應(yīng)
奧米茄三有助減輕過(guò)敏反應(yīng)，但由于整個(gè)身體要重新組織，要將過(guò)敏徹底消除需一段較長(zhǎng)時(shí)間，更要全面性的營(yíng)養(yǎng)輔助。
六、減輕哮喘
食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。
七、改善關(guān)節(jié)炎
實(shí)驗(yàn)證明，奧米茄三對(duì)治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受奧米茄三及六脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類(lèi)固醇的抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類(lèi)固醇抗炎藥物減半。
八、改善器官組織發(fā)炎
奧米茄三對(duì)預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動(dòng)脈炎、靜脈炎、攝護(hù)腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。
九、降低膽固醇
奧米茄三可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。
十、減低心臟負(fù)荷
可降低高血壓，減少血脂含量，同時(shí)提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動(dòng)性，預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外，亦能阻止血液凝結(jié)，預(yù)防中風(fēng)(心腦動(dòng)脈堵塞)、心臟病(心臟動(dòng)脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動(dòng)脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。
十一、改善滯水癥
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過(guò)重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。
十二、改善腎功能
奧米茄三調(diào)整前列腺素(Prostaglandin)，促進(jìn)肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運(yùn)作正常。
十三、改善便秘
改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動(dòng)能力使排便正常，減少便秘。
十四、促進(jìn)細(xì)胞健康
改善細(xì)胞膜的水份和彈性，增加細(xì)胞呼吸和營(yíng)養(yǎng)交換功能，并加強(qiáng)身體細(xì)胞修補(bǔ)及愈合能力，使細(xì)胞健康，減低癌病機(jī)會(huì)。
十五、促進(jìn)腦筋靈活
增加腦部傳遞介質(zhì)(Neurotransmitter)，加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能，令腦部運(yùn)作更有效，學(xué)習(xí)思考能力更佳。
十六、精力充沛
平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運(yùn)動(dòng)后疲勞肌肉更快復(fù)元。
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亞麻籽油可提供人體健康必需營(yíng)養(yǎng)元素
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 14:10:05
