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沈治平（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院教授）：α-亞麻酸在人體內(nèi)的代謝物是大腦的重要營(yíng)養(yǎng)要素，同時(shí)對(duì)心腦血管疾病有很好的防治作用。這些已成為醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的理論。α-亞麻酸已成為極珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的研究及開發(fā)是一件很有意義、有生命力的長(zhǎng)期工作，大有發(fā)展前景。
邊振甲（國(guó)家醫(yī)藥管理局科技司副司長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所原所長(zhǎng)）α-亞麻酸的推廣，功在當(dāng)代，利在千秋。
蔣建平（國(guó)家營(yíng)養(yǎng)與食品專家咨詢委員會(huì)副主任）：與富含N-6系脂肪酸的普通食用油相比，α-亞麻酸在降低血漿總膽固醇的同時(shí)，不產(chǎn)生膽固醇在肝臟中的累積，對(duì)人體更有益處。
姜廷良（中國(guó)中醫(yī)研究院中藥所研究員）：α-亞麻酸油中ω-3與ω-6系不飽和脂肪酸比例為5:1，而魚油為1:1。所以α-亞麻酸油有著多項(xiàng)ω-6系植物油所不能取代的優(yōu)點(diǎn)，不僅提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，對(duì)學(xué)習(xí)記憶有促進(jìn)作用，而且可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、降低并預(yù)防多種疾病的發(fā)生和發(fā)展，并有延長(zhǎng)壽命、延緩衰老的效果。
劉澤倫（北京醫(yī)科大學(xué)胎教研究中心主任）：α-亞麻酸代謝物DHA有助于嬰、幼兒大腦垂體細(xì)胞和視網(wǎng)膜纖維細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的事實(shí)，已被國(guó)內(nèi)外多個(gè)醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告所證實(shí)。
范文洵（中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所研究員）：ω-3系不飽和脂肪酸在降低血脂和減低心腦血管發(fā)病率方面較ω-6脂肪酸更有效，前者的效果高于后者的5倍。α-亞麻酸代謝物之一DHA在大腦和視網(wǎng)膜等神經(jīng)系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。BOURRE等發(fā)現(xiàn)在動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育期，飲食中α-亞麻酸的含量與智商水平呈線性關(guān)系。α-亞麻酸油是植物油，和動(dòng)物油相比無(wú)異味，易食用，穩(wěn)定性較好，攝入過(guò)量也無(wú)副作用。所以，它作為目前令人關(guān)注的成人病的預(yù)防藥物及保健食品是十分優(yōu)秀的。
霍君生（中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所博士后）：α-亞麻酸作為ω-3系不飽和脂肪酸的母體，在體內(nèi)可以多選擇性地滲入某些器官，如大腦皮質(zhì)、視網(wǎng)膜、睪丸和精子的乙醇氨磷脂和神經(jīng)磷脂中，對(duì)大腦和生殖器官的功能有著重要作用。
沈陽(yáng)醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)系α-亞麻酸課題組：α-亞麻酸在體內(nèi)能明顯抑制化學(xué)致癌劑的生成，對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和代謝有抑制作用。α-亞麻酸油的α-LYN含量較魚油中ω-3系不飽和脂肪酸含量高3倍。
陶壽淇（世界衛(wèi)生組織心血管研究與培訓(xùn)合作中心主任、國(guó)家衛(wèi)生部醫(yī)學(xué)委員會(huì)委員教授）：亞麻酸對(duì)人體的獨(dú)特功能在西方發(fā)達(dá)國(guó)家早被醫(yī)學(xué)界普遍接受。亞麻酸的代謝物這一前列環(huán)素是體現(xiàn)人類最強(qiáng)的抗凝劑和血管擴(kuò)張劑并能緩解人類在緊張環(huán)境中產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)。
鄧開伯（國(guó)家級(jí)專家、北京醫(yī)院內(nèi)科主任）：亞麻酸能夠降低低密度脂肪在血液中含量，使大腦及心臟得到有效保護(hù)，其通過(guò)前列腺素的降脂途徑是任何降脂藥所不能比擬的。因?yàn)樗抵皇轻槍?duì)某一項(xiàng)血脂指標(biāo)、而是具有全項(xiàng)降脂作用。
錢文燕（中日友好醫(yī)院教授）：亞麻酸與化學(xué)合成藥品有著很大不同，其本身就是體內(nèi)生理代謝的中間產(chǎn)物，故亞麻酸在防治各種疾病過(guò)程中，不會(huì)引起副作用。
陸樹良（上海第二醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院、瑞金醫(yī)院副研究員）：α-亞麻酸代謝物大量存在于人腦神經(jīng)細(xì)胞的磷脂及視網(wǎng)膜中，如果人體缺乏α-亞麻酸，大腦就會(huì)提前衰退。
唐儀（北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京醫(yī)科大學(xué)教授）：α-亞麻酸對(duì)腦力勞動(dòng)者的記憶力、視力有著明顯的改善效果。
美國(guó)在線健康教練喬治克魯伊斯（獲得美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)院、美國(guó)體育運(yùn)動(dòng)委員會(huì)頒發(fā)的健康教練證書）：對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，最好的脂肪是ω-3。人體在利用ω-3脂肪時(shí)是毫不留情的，不會(huì)把它儲(chǔ)藏起來(lái)使你發(fā)胖，所以亞麻酸是最好的脂肪。
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國(guó)內(nèi)外著名權(quán)威專家對(duì)α-亞麻酸的評(píng)價(jià)
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-16 14:11:46
