今年伏天為何多10天?三伏天應該如何飲食?

來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-07-16 14:22:07

三伏天是出現(xiàn)在小暑與立秋之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。伏即為潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。所謂的“伏天”,就是指農(nóng)歷“三伏天”,即一年當中最熱的一段時間。

  
  昨天入伏。今年伏天天數(shù)眾說紛紜,有人說今年伏天多10天,有40天,也有人說三伏就是30天,哪個才是正確的說法?中科院紫金山天文臺歷算室昨天發(fā)布,今年三伏天的時間為:初伏7月13日、中伏7月23日、末伏8月12日、8月22日出伏,今年三伏天共計40天。
  
  三伏天出現(xiàn)在每年的7月中旬到8月中旬或下旬。這時也是我國大部地區(qū)一年中最熱的時節(jié)。據(jù)中科院紫金山天文臺介紹,三伏的日期是按照我國古代的干支紀日確定的。每年自夏至日起第三個“庚”日為初伏,第四個“庚”日為中伏,立秋日起第一個“庚”日為末伏,合起來稱“三伏”。由于庚日的變化不定,所以每年入伏的日期不盡相同。
  
  天干分別是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。由于天干是10個,因此庚與庚相隔是10天。初伏到中伏的時間固定是10天。
  
  中伏到末伏的時間有時相隔10天,有時相隔20天,這是由于末伏日期定在立秋日起第一個庚日,所以相隔的天數(shù)就不固定,夏至到立秋之前有四個庚日時,則中伏到末伏的間隔為10天;夏至到立秋之前有五個庚日時,則中伏與末伏的間隔為20天。

  
  今年8月8日“立秋”,夏至后的第四個庚日至立秋后的第一個庚日之間有5個庚日,因此,今年中伏比去年多10天。
  
  健康貼士:中醫(yī)認為“夏季暑濕,適宜清補”
  
  夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當?shù)囟喑砸恍┧嵝缘氖澄?。比如可常吃些小麥制品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補,因此在夏季人們要多吃酸甘的食物外,盡量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

  
  在烹調(diào)方面,涼拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的營養(yǎng);再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,可促進食欲和消化外,還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用,是首選祛暑食物。此外,入伏飲食還要注意增加營養(yǎng),食物以易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽煙。
  
  此外,夏天大量流汗會引起鹽分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少,從而影響胃液中鹽酸的生成,不利于鐵和鈣的吸收,所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽,而茶水可生津提神,減輕疲勞。不過,這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效,因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠優(yōu)于冷茶。
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