公告信息：
水稻不同與其他糧食的干燥，水稻是一種熱敏性的作物，干燥速度過快或者參數(shù)選擇不當容易產(chǎn)生爆腰。綜合水稻自身特點及水稻干燥后要達到的品質(zhì)等各方面的因素，在對水稻進行干燥時要注意以下幾方面的措施：
1.選擇預熱—干燥—緩蘇—冷卻—排糧的工藝，其中“干燥—緩蘇”的工藝要根據(jù)烘干水稻的多少來確定一共用幾級，即水稻烘干后進入緩蘇段保溫一段時間，是籽粒內(nèi)部水分向表面擴散，降低籽粒內(nèi)部的水分梯度，然后進入二次干燥—緩蘇，常用的緩蘇與干燥時間的比值為5~8：1，這樣就可以減少爆腰。
2.采用較低的熱風溫度。為了保證水稻烘后品質(zhì)，減少爆腰率，必須采用較低的熱風溫度，如果采用38~40℃的熱風溫度，其爆腰率增值小于2%，水稻干燥過程中的爆腰，不僅與熱風溫度有關(guān)，還與熱風濕含量和水稻的初水分有關(guān)。
3.限制水稻的干燥速率，水稻干燥過快或冷卻過快均易產(chǎn)生爆腰，為了保證水稻的干燥品質(zhì)，干燥速度不可太大，一般應控制在1.5%以下，即每小時降水率不大于1.5%。
水稻烘干塔之通風形態(tài)可分為四種:
1、垂直型為熱風由下而上通過谷層
2、徑向型為熱風由中心向外圍流動
3、側(cè)向型為熱風由底部向側(cè)邊流動
4、多向型為垂直和徑向型之混合型式。
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水稻烘干工藝和步驟常識
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-07-19 10:17:08
