(1)山茶油浸出取油成套設備主要包括:
?。?)茶籽仁冷榨制油技術:油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質冷榨油→優(yōu)質茶籽餅
(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術:
?。?)超臨界萃取制油技術油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
1、茶油的化學精煉工藝:膠→脫洗→脫
2、茶油的物理精煉工藝:
原料毛油→過濾→脫色→脫
原理為食用油經過脫色階段之后,以皂腳顆粒為晶種,快速結晶之后,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶后達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。
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