核桃油制油工藝與精煉核桃仁的含油量高達65-70%，且纖維狀物質(zhì)很少，故榨油機機榨制油很難。如果不添加其他輔料，榨膛內(nèi)無法達到榨油所需的壓力，核桃餅與核桃油無法分離，而呈醬狀一起被擠壓出來，無法制取核桃油，為了克服這個問題，可采用螺旋榨油機制取核桃油時，在核桃仁中添加部分核桃殼，這樣核桃油就比較容易壓榨出來，但會導(dǎo)致榨取的油中雜質(zhì)過多,更重要的是核桃餅不能再利用。傳統(tǒng)的液壓制油可以制取核桃油，但其勞動強度大，效率低，無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。采用自行研制的殼仁分離機對核桃原料進行處理后，再將核桃仁通過2次冷壓榨制取核桃油。該方法工藝路線短，設(shè)備配套簡單加操作方便，投資少，見效快，核桃油營養(yǎng)成分保存完好，油品質(zhì)佳，風(fēng)味獨特，無溶劑殘留。核桃仁經(jīng)脫皮、烘干、破碎處理后采用液壓法提取核桃油在工藝上是完全可行的。核桃餅中殘油率在8%以下，所得核桃油的各項指標(biāo)經(jīng)過精煉后符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);在加工過程中不必添加硬殼等副料，通過控制壓力、壓榨次數(shù)和壓榨時間來有效控制核桃油的提取率，使得脫脂核桃餅符合特定加工的需要。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com