公告信息：
長江商報消息 商家大打“健康牌”、“養(yǎng)生牌”，家庭榨油機銷售火爆 本報訊（記者 劉迅）近日，媒體曝光廣西梧州、廣東肇慶兩地市場出售的部分散裝花生油黃曲霉毒素超標，有商家借此大打“安全牌”，推銷家用榨油機。昨日，武漢市食藥監(jiān)局專家證實，“土榨油”看似原生態(tài)，實存安全隱患。 記者在某大型購物網站上輸入“家用榨油機”，搜出各種品牌幾十款，價格從480元到13998元不等，隨意翻看發(fā)現每家網店銷量都十分紅火，廣告都打“健康牌”、“養(yǎng)生牌”，如“拒絕地溝油”、“無添加”、“老味道”等。其中，銷量最好的一款標價1698元，最近30天售出700多臺。 記者聯(lián)系該賣家，對方稱“自己在家榨油才最新鮮，最放心”。他說，他家的榨油機經過測試，一斤花生壓能榨油4.2兩，“保底”3.8兩，只用在冰箱中保存即可，不少網友留言說“很好用”。 “自榨油”真的健康嗎？武漢市食藥監(jiān)局專家表示，自榨油從工藝上看沒有問題，風險主要來自原料，一旦黃曲霉素超標易致癌。 黃曲霉毒素是由發(fā)霉的糧食、花生等長出的黃曲霉菌產生的，毒性極強。能引起它“興趣”的，主要是糧食和油料作物，如花生、豆類、玉米、大米等。目前，世界衛(wèi)生組織已將黃曲霉毒素定為致癌劑。 “家用榨油機榨出的油屬于粗加工油，總體來說并不影響食用。但如果原料不好則會嚴重威脅油品質量。” 武漢市食藥監(jiān)局執(zhí)法總隊二隊隊長李振說，拿市民常選作原料的花生來說，市民一般不會剝去紅色“外衣”，這樣就很難看出花生是否生霉。霉花生含有高強度致癌物黃曲霉毒素，榨出的油存安全隱患。 李振提醒，自榨油為半成品油，它沒有去除磷脂、游離脂肪酸等雜質，這樣的油容易氧化變質。 在保存上，要選擇深色玻璃瓶儲存，盡早食用。李振說，市民要對榨油機的塑料、金屬部分勤保養(yǎng)，以免殘留的油漬及谷物殘渣在氧化后會產生霉變。
更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網站，環(huán)球糧機網 http://weddingmemoery.com/
當前位置:
環(huán)球糧機網 > 糧機資訊 >
“土榨油”選材不當易中毒致癌
來源：環(huán)球糧機網發(fā)布時間：2015-07-26 11:53:22
