公告信息：
長(zhǎng)江商報(bào)消息 商家大打“健康牌”、“養(yǎng)生牌”，家庭榨油機(jī)銷售火爆 本報(bào)訊（記者 劉迅）近日，媒體曝光廣西梧州、廣東肇慶兩地市場(chǎng)出售的部分散裝花生油黃曲霉毒素超標(biāo)，有商家借此大打“安全牌”，推銷家用榨油機(jī)。昨日，武漢市食藥監(jiān)局專家證實(shí)，“土榨油”看似原生態(tài)，實(shí)存安全隱患。 記者在某大型購(gòu)物網(wǎng)站上輸入“家用榨油機(jī)”，搜出各種品牌幾十款，價(jià)格從480元到13998元不等，隨意翻看發(fā)現(xiàn)每家網(wǎng)店銷量都十分紅火，廣告都打“健康牌”、“養(yǎng)生牌”，如“拒絕地溝油”、“無(wú)添加”、“老味道”等。其中，銷量最好的一款標(biāo)價(jià)1698元，最近30天售出700多臺(tái)。 記者聯(lián)系該賣家，對(duì)方稱“自己在家榨油才最新鮮，最放心”。他說(shuō)，他家的榨油機(jī)經(jīng)過(guò)測(cè)試，一斤花生壓能榨油4.2兩，“保底”3.8兩，只用在冰箱中保存即可，不少網(wǎng)友留言說(shuō)“很好用”。 “自榨油”真的健康嗎？武漢市食藥監(jiān)局專家表示，自榨油從工藝上看沒有問題，風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自原料，一旦黃曲霉素超標(biāo)易致癌。 黃曲霉毒素是由發(fā)霉的糧食、花生等長(zhǎng)出的黃曲霉菌產(chǎn)生的，毒性極強(qiáng)。能引起它“興趣”的，主要是糧食和油料作物，如花生、豆類、玉米、大米等。目前，世界衛(wèi)生組織已將黃曲霉毒素定為致癌劑。 “家用榨油機(jī)榨出的油屬于粗加工油，總體來(lái)說(shuō)并不影響食用。但如果原料不好則會(huì)嚴(yán)重威脅油品質(zhì)量。” 武漢市食藥監(jiān)局執(zhí)法總隊(duì)二隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李振說(shuō)，拿市民常選作原料的花生來(lái)說(shuō)，市民一般不會(huì)剝?nèi)ゼt色“外衣”，這樣就很難看出花生是否生霉。霉花生含有高強(qiáng)度致癌物黃曲霉毒素，榨出的油存安全隱患。 李振提醒，自榨油為半成品油，它沒有去除磷脂、游離脂肪酸等雜質(zhì)，這樣的油容易氧化變質(zhì)。 在保存上，要選擇深色玻璃瓶?jī)?chǔ)存，盡早食用。李振說(shuō)，市民要對(duì)榨油機(jī)的塑料、金屬部分勤保養(yǎng)，以免殘留的油漬及谷物殘?jiān)谘趸髸?huì)產(chǎn)生霉變。
更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://weddingmemoery.com/
機(jī)械大類
機(jī)械小類
當(dāng)前位置:
“土榨油”選材不當(dāng)易中毒致癌
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-26 11:53:22
