河南華泰糧油工程機(jī)械有限公司向大家介紹一種新型的椰子油榨油工藝。椰子油主要從椰子干中制取。 
椰子油取自椰子干，它有胚乳干燥而成，含油量為60%。椰子油制作方法一般采用二次壓榨，現(xiàn)在采用預(yù)榨-浸出工藝逐漸增多。預(yù)榨餅殘油5%-10%，浸出粕殘油1%左右。
壓榨毛油中含有來(lái)自原料的微生物，會(huì)促進(jìn)其水解值酸值上升，應(yīng)及時(shí)用化學(xué)或無(wú)理方法予以去除。對(duì)于含低級(jí)脂肪酸較多的椰子油，水溶性高，提高椰子油精煉的收得率是煉油技術(shù)上的重大課題。 
椰子油風(fēng)味獨(dú)特，且諸多性質(zhì)與乳脂相似，在食品領(lǐng)域中應(yīng)用日益廣泛，是人造奶油、起酥油、糕點(diǎn)、糖果的外表裝飾等十分理想的原料。椰子油具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在工業(yè)利用方面，椰子油的脂肪酸機(jī)器衍生物用于制做肥皂，可提高其溶解性和起泡性等，為加強(qiáng)起泡性，含有利也自由脂肪酸的高脂肪皂已經(jīng)面市。椰子油脂肪酸酯、酰胺、胺用脂肪酸的生產(chǎn)，在塑料、醫(yī)藥、化妝品、機(jī)械及紡織工業(yè)、代替石油等方面都進(jìn)行著廣泛應(yīng)用和深入研究。近年來(lái)，國(guó)外正大力推廣用濕法加工新鮮椰肉，同時(shí)獲得椰子油和食用蛋白質(zhì)。還可用優(yōu)質(zhì)椰子干在制取油脂的同時(shí)，制取富含蛋白質(zhì)的椰蓉
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