河南華泰糧油工程機械有限公司向大家介紹一種新型的椰子油榨油工藝。椰子油主要從椰子干中制取。 
椰子油取自椰子干，它有胚乳干燥而成，含油量為60%。椰子油制作方法一般采用二次壓榨，現(xiàn)在采用預(yù)榨-浸出工藝逐漸增多。預(yù)榨餅殘油5%-10%，浸出粕殘油1%左右。
壓榨毛油中含有來自原料的微生物，會促進其水解值酸值上升，應(yīng)及時用化學或無理方法予以去除。對于含低級脂肪酸較多的椰子油，水溶性高，提高椰子油精煉的收得率是煉油技術(shù)上的重大課題。 
椰子油風味獨特，且諸多性質(zhì)與乳脂相似，在食品領(lǐng)域中應(yīng)用日益廣泛，是人造奶油、起酥油、糕點、糖果的外表裝飾等十分理想的原料。椰子油具有很高的營養(yǎng)價值。
在工業(yè)利用方面，椰子油的脂肪酸機器衍生物用于制做肥皂，可提高其溶解性和起泡性等，為加強起泡性，含有利也自由脂肪酸的高脂肪皂已經(jīng)面市。椰子油脂肪酸酯、酰胺、胺用脂肪酸的生產(chǎn)，在塑料、醫(yī)藥、化妝品、機械及紡織工業(yè)、代替石油等方面都進行著廣泛應(yīng)用和深入研究。近年來，國外正大力推廣用濕法加工新鮮椰肉，同時獲得椰子油和食用蛋白質(zhì)。還可用優(yōu)質(zhì)椰子干在制取油脂的同時，制取富含蛋白質(zhì)的椰蓉
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