螺旋榨油機是目前應(yīng)用較多的一種壓榨制油設(shè)備。它具有連續(xù)化處理量大、動態(tài)壓榨時間短、出油率高、勞動強度低等優(yōu)點。
螺旋榨油機的主要部分是榨膛，榨膛是同榨籠和在榨籠內(nèi)旋轉(zhuǎn)的螺旋軸組成的。它的工作過程是利用螺旋軸螺旋導(dǎo)程的縮小或
根圓直徑的增大，使榨膛空間體積不斷縮小而產(chǎn)生壓榨作用；榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時將殘渣壓成屑狀餅片，從
榨軸末端不斷排出。壓榨取油概括的說可分為三個階段進料段、榨油段、成餅段。

二，液壓榨油機
液壓榨油機現(xiàn)在基本已被螺旋榨油機取代。它屬于靜態(tài)制油，出油率低，單機能小，設(shè)備多而占地面積大，車間需保溫，操作條件差。
但水壓機制油具有構(gòu)造簡單。省動力的優(yōu)點，它可以用于一些零星分散油料（米糠、野生油料）以及需要保持特殊風(fēng)味或營養(yǎng)的
油料（可可豆、橄欖、芝麻等）的磨漿液壓制油。此外還可用于固脂肪或蠟糠的壓榨分離。

三，新型液壓榨油機
目前市場上出現(xiàn)新型的液壓榨油機，已在各個方面改進了過去水壓榨油機的不足之處，單機用電非常少，占地只有幾平米，且與
電腦控制器相連，實現(xiàn)了生產(chǎn)的自動化。該種榨油機繼續(xù)保持了水壓榨油機的構(gòu)造簡單，使用壽命長的優(yōu)點，所產(chǎn)的油品香味濃
于一般榨油機，且在食用中不起沫，廣受消費者的歡迎。

四，高效精濾榨油機
采用多級推進漸進加壓的原理，增大了榨膛壓力，最大限度地擠壓、榨取油脂；為了避免擠出的油脂再次回浸到干枯的餅渣之中，該設(shè)備的榨膛內(nèi)側(cè)獨一無二的設(shè)計了導(dǎo)油槽，使油、餅迅速分離，大幅提高出油率。
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