利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥資源，位于桃鄉(xiāng)肥城的山東富世康工貿(mào)有限公司在生產(chǎn)的面粉暢銷全國的同時(shí)，不斷創(chuàng)新整合健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)推出的小麥胚芽油、核桃油、葡萄籽油等產(chǎn)品備受消費(fèi)者歡迎。其中，富世康與西安(中糧)油脂科學(xué)研究設(shè)計(jì)院及多所科研院校合作，采用目前國際領(lǐng)先低溫制取技術(shù)生產(chǎn)的小麥胚芽油，其技術(shù)工藝已成為國家小麥胚芽油生產(chǎn)行業(yè)參照起草的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　技術(shù)水平高，獲國標(biāo)起草資格

　　山東富世康生物科技公司是目前國內(nèi)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的小麥胚芽油等功能性食用油生產(chǎn)企業(yè)之一。該公司采用低溫壓榨技術(shù)和亞臨界低溫萃取技術(shù)，利用瓶裝沖氮以達(dá)到在不添加任何防腐劑的條件下保質(zhì)18個(gè)月之久，以此來提高小麥胚芽油的保鮮度，企業(yè)因此獲得了小麥胚芽油國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位資格。

　　“我們公司與國家數(shù)一數(shù)二的技術(shù)單位西安油脂科學(xué)研究設(shè)計(jì)院合作，通過他們的技術(shù)設(shè)計(jì)指導(dǎo)進(jìn)行生產(chǎn)加工，然后采用國際領(lǐng)先的低溫制取技術(shù)，保證產(chǎn)品原有天然營養(yǎng)成分不被破壞，讓每一滴油都是健康、安全的。作為國內(nèi)較早開始研發(fā)小麥胚芽油提取技術(shù)的企業(yè)，已做到國內(nèi)小麥胚芽油的生產(chǎn)加工以我們的產(chǎn)品為量化標(biāo)準(zhǔn)。”山東富世康生物科技公司劉經(jīng)理介紹，去年底富世康公司拿到了申請(qǐng)國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位的資格，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在系數(shù)上要求非常嚴(yán)格。“目前來說，小麥胚芽油是新生物品，還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，獲得這個(gè)起草國家標(biāo)準(zhǔn)的資格，無疑讓我們企業(yè)在整個(gè)行業(yè)中凸顯出來，在高品質(zhì)的保護(hù)膜下逐漸壯大。”

　　冷榨純度高，價(jià)格比進(jìn)口便宜

　　“小麥胚芽油是小麥的精華所在，500公斤小麥僅能提出1公斤小麥胚芽，而小麥胚芽油的出油率只為8%，也就是說500公斤的小麥僅僅能萃取出約0.1公斤的小麥胚芽油。”山東富世康制粉有限公司聶經(jīng)理介紹，雖然冷榨出油率低，但是不會(huì)破壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，純度非常高。

　　據(jù)了解，我國目前小麥胚芽油主要依賴進(jìn)口，價(jià)格昂貴，差不多在每公斤1600—2000美元，而且品質(zhì)不很純正，主要是通過浸出法提取，浸出法提取小麥胚芽油會(huì)損失或破壞營養(yǎng)成分。“我國目前流行的各種小麥胚芽油膠囊等產(chǎn)品均不是純正的小麥胚芽油產(chǎn)品，而是僅添加了一點(diǎn)小麥胚芽油，混合其他物質(zhì)而成。小麥胚芽油是天然的健康佳品，是目前最好的油脂。所以我國在近幾十年也致力于研究提取小麥胚芽油，由于小麥胚芽在小麥中的含量極低，提取也是很困難的。”

　　“我們?cè)诜食菗碛凶约旱男←湻N植基地，面積達(dá)30余萬畝。一天最多消耗200噸小麥胚芽，由于出油率低，只有多投入原料，精益求精，繼續(xù)深化加工，反復(fù)提煉，從而達(dá)到產(chǎn)量輸出的平衡。”劉經(jīng)理介紹，“提取完的小麥胚芽油售價(jià)在每噸4.8萬元，約每千克48—50元，不過相比于進(jìn)口的小麥胚芽油來說，價(jià)格便宜很多，而且我們的小麥胚芽油純度達(dá)100%。”

　　創(chuàng)新拓市場(chǎng)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈

　　據(jù)富世康公司總經(jīng)理冉德成介紹，他們企業(yè)在對(duì)小麥進(jìn)行了深度開發(fā)的同時(shí)，也充分有效地利用寶貴的小麥胚芽，通過先進(jìn)高效的生產(chǎn)加工技術(shù)，最大限度的節(jié)約資源，延伸與小麥相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“我們主要生產(chǎn)小麥胚芽油、亞麻籽油、核桃油、葡萄籽油等小品種高端食用油以及小麥胚芽粉等膳食纖維。并開發(fā)將已經(jīng)提取小麥胚芽油之后的小麥胚芽制成小麥胚芽粉，該產(chǎn)品屬于高蛋白的谷物產(chǎn)品，目前已經(jīng)研發(fā)出來。下一步計(jì)劃是提取出的小麥胚芽油制作小麥胚芽粉末油脂，它是一種高性能營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以加入牛奶或奶粉里，增加其營養(yǎng)，保證口感，使之更加細(xì)膩。”冉德成說。

　　據(jù)了解，山東富世康公司旗下現(xiàn)擁有制粉、生物科技、物流、餐飲等多個(gè)下屬企業(yè)。“我們生產(chǎn)的富世康面粉擁有兩大系列20多個(gè)品種、近40個(gè)包裝規(guī)格，已經(jīng)被列為全國無公害面粉生產(chǎn)基地。擁有兩條等級(jí)粉生產(chǎn)線，全部采用國際最先進(jìn)的布勒磨粉設(shè)備，具有容納780萬公斤原糧和800萬公斤成品的儲(chǔ)存能力，年加工能力10萬噸。”冉德成說，公司除充分占領(lǐng)山東市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷北京、東北三省等20多個(gè)省市自治區(qū)。

　　富世康生物科技公司劉經(jīng)理則表示，今年主要打開山東市場(chǎng)，爭取明年讓產(chǎn)品出現(xiàn)在北京、廣州的高端食用油展會(huì)上。“公司生產(chǎn)加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)模式，刺激了周邊農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。截止到今年上半年，公司投產(chǎn)量已達(dá)10余噸。同時(shí)擁有自己的天貓旗艦店，在京東、阿里巴巴等電子商務(wù)平臺(tái)均可直接進(jìn)行銷售。”
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