而玉米是我國主要糧食作物之一,年種植面積約0.24億hm2。 目前,我國已形成三大玉米生產(chǎn)區(qū):北方玉米區(qū),包括遼、吉、 黑、冀等省,播種面積占40%;黃淮海平原春夏玉米區(qū),包括 魯、豫、蘇等省,播種面積占25%;西南丘陵玉米區(qū),包括云、 黔等省,播種面積占15%。 由于其種植范圍很廣,各地作物品種和氣候條件不同,以及 農(nóng)藝作業(yè)方法的差異,收獲時的玉米莖稈和籽粒水分差別較大。 氣候干燥地區(qū),玉米莖稈和籽粒含水量較小,果穗上的苞葉干 軟、膨松,果穗易于摘落和剝皮,一般可將果穗直接脫粒。但 在低溫多雨地區(qū),莖稈和籽粒含水量較大(30%以上),果穗 上的苞葉青濕,一般要求先摘掉果穗并剝皮晾曬,直到水分下 降到一定程度時方可脫粒。在脫粒時如水分過大,將造成籽粒 大量破碎,難以保管,如不能及時烘干,會霉爛變質。
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