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糧食應(yīng)該如何保存更好

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-08-03 12:02:38

寧夏中衛(wèi)市常樂(lè)鎮(zhèn),糧食儲(chǔ)存也難倒了當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶馬建國(guó)。“我一共流轉(zhuǎn)了6000多畝地,主要種植玉米和水稻。每年收獲的糧食特別多,光玉米就上千噸;一到秋天,家里的大院里到處都是糧食,腳都沒(méi)地兒放。如果糧食價(jià)格不好,就要進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)。就拿玉米來(lái)說(shuō),由于含糖量高,一旦保管不好,發(fā)霉就會(huì)特別嚴(yán)重。”

  來(lái)自國(guó)家糧食部門(mén)制定的《“十二五”農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)建設(shè)規(guī)劃》中的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前,全國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失率平均為8%左右,每年損失糧食約400億斤,相當(dāng)于6160萬(wàn)畝良田的糧食產(chǎn)量白白流失。

  “現(xiàn)在國(guó)家對(duì)種糧大戶的扶持政策越來(lái)越多,農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新也日新月異,我們幾乎每年都能豐收。把地種好這個(gè)難題已經(jīng)解決了,但又出現(xiàn)了新難題。糧食多了,最愁的就是怎么儲(chǔ)存,減少產(chǎn)后損失。”在寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)東園鎮(zhèn)郭灘村,種糧大戶麥意琳指著自家的簡(jiǎn)易儲(chǔ)糧倉(cāng)無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)。

  記者看到,在麥意琳家不大的院落里,一邊是一臺(tái)臺(tái)比較先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械,另一邊則是用農(nóng)家磚瓦房充當(dāng)?shù)膬?chǔ)糧倉(cāng),儲(chǔ)糧倉(cāng)側(cè)面裸露。以水稻為例,雖然已經(jīng)用一張碩大的尼龍線網(wǎng)將糧食全都圍了起來(lái),但腳邊的網(wǎng)已經(jīng)破損,用手一抓,就是一把稻粒。

  “這可能是老鼠或者麻雀破壞的。說(shuō)來(lái)不怕你笑話,雖然我們從種到收都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,但儲(chǔ)糧手段卻原始而簡(jiǎn)單。每年打下糧食,就是露天堆放,斑鳩、麻雀什么的,好像一夜之間全都來(lái)了,一只小小的老鼠就能把我們難倒。”麥意琳說(shuō)。

  “如何保證農(nóng)民在增產(chǎn)的同時(shí)減損增收,一直是各級(jí)糧食部門(mén)致力解決的問(wèn)題。為此,國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施了‘農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程’。”據(jù)寧夏回族自治區(qū)糧食局流通與科技發(fā)展處處長(zhǎng)張海洲介紹,根據(jù)工作部署,寧夏于2010年啟動(dòng)“農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程”試點(diǎn)工作,農(nóng)戶自籌30%的資金就可申請(qǐng)一套標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧倉(cāng),使糧食損失率由原來(lái)的5.4%減少到2%左右。截至目前,全區(qū)已推廣標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧倉(cāng)7.7萬(wàn)套,由于減損效果明顯,受到農(nóng)戶普遍歡迎。

  “現(xiàn)在,國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?;⒓s化、現(xiàn)代化,種糧大戶的儲(chǔ)糧難題肯定會(huì)越來(lái)越多。”馬建國(guó)說(shuō),最近,他和朋友商量了一個(gè)權(quán)宜之計(jì)。制作幾個(gè)寬6米、高4米的大型鐵絲網(wǎng)架,但是這樣的設(shè)計(jì)是否安全,能不能保證足夠的通風(fēng)效果,能不能防止小動(dòng)物的偷襲,他也不敢保證。

  “眼看秋天就要來(lái)了,真是越想越著急。”馬建國(guó)說(shuō)。

  “這樣的惠民政策,很大程度上解決了一些農(nóng)民的難題,但對(duì)于種糧大戶來(lái)說(shuō),如何科學(xué)儲(chǔ)糧仍是個(gè)難題。以我自己為例,每年的糧食損失約在15%左右,相當(dāng)于一百多畝地白種了,讓人特別心疼。”麥意琳告訴記者,由于糧食收獲量大,普通農(nóng)民使用的儲(chǔ)糧倉(cāng)并不適用于種糧大戶,最好的辦法就是建設(shè)大型倉(cāng)儲(chǔ),但申請(qǐng)建設(shè)用地的手續(xù)等難題,也讓人發(fā)愁。
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