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合理確定糧食烘干技術(shù)參數(shù)才能確保糧食烘后質(zhì)量

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-08-06 11:24:42

糧食烘干機(jī)進(jìn)行糧食烘干應(yīng)確定糧食烘干的具體參數(shù)。在烘干前應(yīng)嚴(yán)格按不同的品種、等級(jí)、水分含量等差別進(jìn)行分類(lèi)堆垛,杜絕“混收混存”現(xiàn)象,在烘干時(shí)應(yīng)全面了解需烘干糧食的實(shí)際情況,并根據(jù)烘后糧食的市場(chǎng)需求,客觀合理地研究確定干燥介質(zhì)溫度、流量、停留時(shí)間、緩蘇時(shí)間、冷卻風(fēng)量和時(shí)間等糧食烘干技術(shù)參數(shù),以確保糧食烘后品質(zhì)。如干燥試驗(yàn)證明,一般出機(jī)糧溫50℃以下,對(duì)玉米色澤、味道影響不大;出機(jī)糧溫在50℃~60℃時(shí),玉米色澤變淡,原有味香減少;60℃以上,玉米發(fā)灰,失去原有甜味。為了避免高溫對(duì)玉米品質(zhì)的影響,重要的是要考慮糧食在烘干過(guò)程中籽粒所受的溫度。要根據(jù)烘后糧食的用途,合理選擇干燥介質(zhì)溫度,如對(duì)于制粉和食品工業(yè)所用的玉米,在進(jìn)行干燥時(shí)不宜使糧溫超過(guò)45℃~54℃,最高不超過(guò)60℃;對(duì)于淀粉工業(yè)用玉米,糧溫允許為45℃;而對(duì)于種子糧,糧溫不能超過(guò)43℃。更多相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng):http://weddingmemoery.com
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