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冰晶大小跟烘干機的速率有關(guān)

來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-08-06 11:51:05

 一般來說,冷卻速率越快、過冷溫度越低,所形成的晶核數(shù)量越多,晶體來不及生長就被烘干機,此時所形成的晶粒數(shù)量越多,晶粒就越細;反之,晶粒數(shù)量越少,晶粒就越大。出了水的結(jié)晶速率與溫度的關(guān)系。在接近0 ℃在接近于0 ℃烘干機,則會得到粗而大的結(jié)晶。若使之在較低溫度下結(jié),則將得到量多粒小的晶體
  生物體液結(jié)冰形成的結(jié)晶單元,往往與單一成分的水溶液形成冰晶類型相似。結(jié)晶類型主要取決于冷卻速率和液體濃度,從冰晶的大小來看,慢速烘干機會形成量少而粗大的冰晶,快速烘干機會形成量多而細小的冰晶。粗大而連續(xù)的冰晶在升華時可形成暢通的水蒸氣逸出通道,利于提高烘干速率。而細小或不連續(xù)的冰晶則反之,其烘干速率小。更多相關(guān)信息,還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機網(wǎng):http://weddingmemoery.com
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