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你知道我國每年糧食浪費有多少？是在哪些環(huán)節(jié)上浪費嚴重嗎？農(nóng)業(yè)部門、糧食部門將會實施哪些解決措施？記者采訪了農(nóng)業(yè)部相關官員。
據(jù)一位農(nóng)業(yè)部官員介紹，我國現(xiàn)在每年浪費糧食高達700億斤。其中，由于農(nóng)戶儲存不當，因蟲霉鼠雀造成的糧食損失浪費在400億斤以上，由于糧食過度加工就導致?lián)p失糧食150億斤以上。為此，農(nóng)業(yè)部近日下發(fā)了《關于加強糧食加工減損工作的通知》，國家糧食局也正在實施“糧食收儲供應安全保障工程”，兩個主要農(nóng)業(yè)部門，正在協(xié)力解決糧食浪費嚴重問題。
前述農(nóng)業(yè)部官員表示，我國糧食從生產(chǎn)到擺上餐桌，幾乎每一環(huán)節(jié)都存在損失浪費現(xiàn)象。據(jù)官方測算，我國糧食產(chǎn)后僅農(nóng)戶儲糧、儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費總量每年就達700億斤以上?？梢哉f，巨大的損失浪費已成為危及國家糧食安全的重要因素之一。
先從第一個環(huán)節(jié)上來說，現(xiàn)在我國農(nóng)戶存糧約占全國糧食年總產(chǎn)量的一半左右。由于儲存設施條件簡陋，烘干能力不足，缺乏技術指導服務，每年因蟲霉鼠雀造成的損失比例在8%左右，核算下來，全年糧食損失浪費大約在400億斤以上。
其次是在運輸、倉庫保管、糧食加工等三方面?，F(xiàn)在我國糧食物流方式落后，跨省散糧運輸比例約為25%，由于大多都是采用包糧運輸方式，過程中的糧食損耗量很大；在倉庫保管環(huán)節(jié)，全國糧食企業(yè)約有2400億斤倉容屬危倉老庫，儲糧條件差、損失大，儲運環(huán)節(jié)損失損耗大約在150億斤以上；在糧食加工環(huán)節(jié)，由于低水平粗放加工，既損失糧食營養(yǎng)素又明顯降低出品率，在加工環(huán)節(jié)每年造成糧食損失150億斤以上。
最后再說餐桌上的糧食浪費，由于現(xiàn)在國人請客吃飯喜歡講排場、比闊氣，所以造成餐桌浪費更是觸目驚心，根據(jù)有關方面估算，每年餐桌浪費食物價值竟高達2000億元。
前述農(nóng)業(yè)部官員還表示，為了減少糧食流通環(huán)節(jié)的浪費問題，目前國家糧食局正在實施“糧食收儲供應安全保障工程”，推進農(nóng)戶科學儲糧專項，修復“危倉老庫”，減少糧食在儲存環(huán)節(jié)的損失浪費，促進節(jié)糧惜糧，而農(nóng)業(yè)部方面在7月上旬，下發(fā)了《關于加強糧食加工減損工作的通知》，要求各省農(nóng)業(yè)主管部門，要緊緊抓住烘干、儲藏等初加工環(huán)節(jié)，結合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助政策實施，積極開展糧食產(chǎn)地烘儲設施建設試點工作，與此同時，還要并大力支持農(nóng)民建設小型糧食倉儲設施，購置新型儲糧裝具，盡量減少糧食在干燥、儲藏、加工等環(huán)節(jié)上的嚴重浪費現(xiàn)象。更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
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全國每年浪費糧食700億斤
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-08-07 16:05:51
