糧油儲藏的基本要求就是“確保糧油安全、減少損失損耗、防止污染、延緩品質(zhì)劣變”。這是根據(jù)《中央儲備糧管理條例》和《糧食流通管理條例》中關(guān)于糧食數(shù)量真實,質(zhì)量良好,儲存安全,保證國家糧食安全和社會穩(wěn)定,節(jié)約成本費用等相關(guān)內(nèi)容提出的。其基本含義就是營造良好的儲藏生態(tài)條件,在確保糧油安全的前提下,減少儲藏糧油的重量和質(zhì)量損失,防止化學(xué)藥劑和其它有毒有害物質(zhì)對糧油的污染,延緩糧油品質(zhì)變化,從儲藏的角度,為糧食安全提供保障。
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