公告信息：
食品烘干機(jī)設(shè)計(jì)通常要考慮以下兩方面問(wèn)題：①?gòu)挠行Ю媚茉吹慕嵌瓤紤]，應(yīng)采用廢氣循環(huán)的干燥系統(tǒng)，但隨著廢氣循環(huán)量的增加，干燥速率隨之降低，由于增加了濕物料的干燥時(shí)間使干燥費(fèi)用也隨之增加。②從提高產(chǎn)品質(zhì)量角度來(lái)講，要求所設(shè)計(jì)的食品烘干機(jī)應(yīng)有較高的干燥速率。由于物料干燥濕含量是逐漸減少的，在降低至臨界濕含量以前干燥速率最高，因此，選擇低臨界的濕含量方法，可縮短干燥時(shí)間，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
對(duì)于上述問(wèn)題傳統(tǒng)的解決方案是采取折中法，按照優(yōu)化的理論設(shè)計(jì)一個(gè)最佳廢氣循環(huán)量(一般廢氣循環(huán)量為20％～30％)，但采用折中法所設(shè)計(jì)出的食品烘干機(jī)總體性能不佳，即某一方面性能提高，而另一方面性能則降低。
對(duì)于食品烘干機(jī)存在的問(wèn)題，應(yīng)用TRIZ理論（發(fā)明問(wèn)題解決理論）選擇工程參數(shù)，要求設(shè)計(jì)的烘干機(jī)應(yīng)具有較高的熱效率，即能量損失最少，這是欲改善的特征，對(duì)應(yīng)到工程參數(shù)中選擇22作為欲改善的參數(shù)。
為了避免熱效率降低，就要充分利用干燥后尾氣中的余熱部分，以確保濕物料的干燥時(shí)問(wèn)盡量不變，這就是被惡化的特征，對(duì)應(yīng)到工程參數(shù)中選擇25作為被惡化的參數(shù)。
系統(tǒng)需要做的是改進(jìn)工程參數(shù)，主要有欲改善參數(shù)和欲惡化參數(shù)這兩個(gè)方面，其構(gòu)成了系統(tǒng)的一對(duì)技術(shù)矛盾，TRIZ理論就是用于解決這些矛盾，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)。
應(yīng)用TRIZ理論對(duì)現(xiàn)存食品烘干機(jī)中存在的利用余熱導(dǎo)致烘干時(shí)間增加的問(wèn)題進(jìn)行分析，建立TRIZ沖突矩陣，再對(duì)沖突矩陣進(jìn)行求解，有效地解決了目前食品烘干機(jī)中存在的問(wèn)
題，使創(chuàng)新過(guò)程得以簡(jiǎn)化。
更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
機(jī)械大類(lèi)
機(jī)械小類(lèi)
當(dāng)前位置:
影響食品烘干機(jī)的發(fā)展因素
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-10 14:15:47
