近日，芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了食用油生產(chǎn)經(jīng)營市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，針對(duì)食用油在“生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、餐飲”中存在的突出問題，加強(qiáng)對(duì)食用油生產(chǎn)經(jīng)營違法行為稽查力度，規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營市場(chǎng)秩序，堅(jiān)決打擊“地溝油”的產(chǎn)業(yè)鏈，確保廣大群眾飲食安全。

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)、加工作坊開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)禁企業(yè)無證生產(chǎn)、超范圍生產(chǎn)。加強(qiáng)原料采購監(jiān)管，重點(diǎn)檢查企業(yè)索證索票制度記錄及執(zhí)行情況。強(qiáng)化食用油生產(chǎn)經(jīng)營主體為產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的意識(shí)，生產(chǎn)企業(yè)和加工作坊嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)及食用油相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保食品安全。組織開展食用油監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)不合格的，立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售，召回不合格產(chǎn)品。

　　加大對(duì)市場(chǎng)銷售食用油的監(jiān)督檢查力度，監(jiān)督食用油經(jīng)營者和市場(chǎng)開辦者履行法定責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、交易關(guān)和退市關(guān)，確保食用油來源合法、質(zhì)量合格。對(duì)糧油批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等食用油經(jīng)銷集中區(qū)域重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)無標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、來源不明和無合法證照的食用油進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題按照規(guī)定及時(shí)退市，并按規(guī)定處理或銷毀。加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部市場(chǎng)的排查力度，重點(diǎn)調(diào)查來源不明、進(jìn)貨價(jià)格偏低和無合法證照及檢驗(yàn)合格證明的食用油，嚴(yán)防不合格食用油流入食品鏈條。

　　以學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)、集體用餐配送單位、中小型餐館等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，加大對(duì)食用油采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等落實(shí)情況的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)查重處采購和使用來源不明、無合法生產(chǎn)資質(zhì)及標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范油類產(chǎn)品等行為。

　　從生產(chǎn)加工、銷售和餐飲環(huán)節(jié)加大“地溝油”案件的查處力度，嚴(yán)厲打擊制售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)、售“混等混級(jí)”、添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑等不符合食用油國家標(biāo)準(zhǔn)的違法行為，堅(jiān)決打擊制售“地溝油”和假冒偽劣食用油的產(chǎn)業(yè)鏈，追查源頭，切實(shí)提高食用油品質(zhì)量，維護(hù)食用油市場(chǎng)秩序。

　　在專項(xiàng)檢查的同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還采取多種形式，普及食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)，提高經(jīng)營者的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，提高消費(fèi)者的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。建立健全食用油生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)等單位質(zhì)量檔案和食用油安全監(jiān)管信用檔案，強(qiáng)化食用油生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)，對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售、使用“地溝油”以及生產(chǎn)銷售假冒偽劣食用油等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即吊銷相關(guān)許可證及營業(yè)執(zhí)照，依法從嚴(yán)查辦。依托12331、12315等舉報(bào)電話，以及群眾來訪、網(wǎng)上舉報(bào)信息等渠道，認(rèn)真梳理各類信息，對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營行為追根溯源，一查到底，嚴(yán)肅查處，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。  
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