此次專項(xiàng)檢查的主要內(nèi)容有：一是生產(chǎn)條件是否持續(xù)滿足獲證條件要求，生產(chǎn)場(chǎng)所、貯存條件、食品加工人員和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生防護(hù)措施是否滿足規(guī)范要求，是否有原輔料進(jìn)貨、生產(chǎn)過(guò)程按制、出廠檢驗(yàn)和銷售等記錄。二是檢查糧油存貯、堆放是否符合要求中，安全設(shè)施是否符合要求，進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票是否完整。三是開展食用油快帶篩查工作。

　　此次專項(xiàng)整治，共出動(dòng)人員38人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛9臺(tái)次，檢查生產(chǎn)企業(yè)3家，檢查小作坊16家，抽檢樣品5個(gè)（結(jié)果還在檢測(cè)中）；開展食用油快速檢測(cè)47次，其中檢測(cè)酸價(jià)23次，檢測(cè)過(guò)氧化值24次。

　　通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)糧油安全主要存在兩方面問(wèn)題：一是個(gè)別小作坊衛(wèi)生條件較差，工藝布局交叉；二是個(gè)別銷售企業(yè)存在進(jìn)貨臺(tái)帳建立不規(guī)范；針對(duì)存在問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)成小作坊、經(jīng)銷企業(yè)及時(shí)進(jìn)行整改。檢查中未發(fā)現(xiàn)有使用發(fā)霉變質(zhì)的原料或者參雜摻假、以假充真、以次充好的行為。  
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