公告信息：
2013年3月，我國居民消費食品價格指數(shù)環(huán)比回落2.9個百分點，同比上漲2.7個百分點（上月同比上漲6個百分點），同比漲幅縮小。
導致2013年3月我國居民消費食品價格環(huán)比回落、同比漲幅縮小的原因有多個，其中一個重要原因是2013年的春節(jié)在2月份，2012年的春節(jié)在1月份。春節(jié)期間食品價格上漲和春節(jié)過后食品價格回落的一般規(guī)律是2013年2月食品價格同比漲幅較大，3月食品價格環(huán)比回落、同比漲幅縮小的重要影響因素。
不能根據(jù)3月食品價格環(huán)比回落、同比漲幅就認為未來我國食品價格將進入下跌趨勢，實際上2013年我國食品價格上漲是大趨勢。
2013年3月，食品價格分類中糧食和油脂價格延續(xù)平穩(wěn)走勢，家禽和家畜肉價格回落，水產(chǎn)品和蛋類價格回落，鮮菜價格季節(jié)性大幅度回落，鮮果價格基本穩(wěn)定。
從長期看，我國糧食和油料價格持續(xù)平穩(wěn)上漲是大勢所趨。
我國豬肉價格以大約三年為一個周期上下劇烈震蕩，2013年豬肉價格在“蛛網(wǎng)理論”經(jīng)濟規(guī)律決定下，上漲是大勢所趨。由于肉類、水產(chǎn)品和蛋類相互之間具有比較高的替代性，2013年，豬肉價格上漲將對蛋類和水產(chǎn)品價格形成比較強的向上拉動作用。
我國居民消費食品價格分類中鮮菜價格變動呈現(xiàn)比較有規(guī)律的季節(jié)性周期波動。每年下半年開始到春節(jié)，由于節(jié)日因素和低溫天氣，鮮菜價格總體上呈現(xiàn)上漲趨勢，春節(jié)以后，隨著節(jié)日因素消退和天氣轉暖，鮮菜價格總體上呈現(xiàn)回落趨勢。鮮果價格也有類似的價格波動規(guī)律，時間一般后退兩到三個月。
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我國糧油價格將持續(xù)平穩(wěn)上漲
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-08-17 10:29:58
