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食品安全是人們最為關(guān)心的問(wèn)題。自制食品最健康也最天然，從自制豆?jié){到自制面包，現(xiàn)在又出現(xiàn)了自制食用油，從原料到成品實(shí)現(xiàn)完全自主的榨油方式。家用榨油機(jī)悄然興起，中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，榨油機(jī)產(chǎn)品已經(jīng)走下神壇，逐步走入千家萬(wàn)戶中。
家用榨油機(jī)成市場(chǎng)新貴
如今，食品安全問(wèn)題已經(jīng)備受大眾關(guān)注。尤其是每天都要吃的食用油的安全問(wèn)題，更是牽動(dòng)著大家的神經(jīng)。時(shí)不時(shí)爆出的地溝油、轉(zhuǎn)基因油等新聞，不禁讓大家擔(dān)心我們還能吃到健康的油嗎？在這種情況下，有一種家用榨油機(jī)誕生了，自己動(dòng)手榨的油，那肯定是放心的了。
人民商場(chǎng)家電廣場(chǎng)小家電柜推出的本家Ihome家用榨油機(jī)，近日成為最搶手的健康產(chǎn)品。據(jù)工作人員介紹，其使用純物理壓榨的方式，消費(fèi)者買回家后，在家就可壓榨出花生、芝麻、核桃、葵花籽等多種純天然食用油，而且不含任何防腐劑和添加劑，榨出的油渣經(jīng)過(guò)完全脫脂，更可用來(lái)做粥及餅干等，非常適合中老年人及小孩。據(jù)了解，國(guó)慶長(zhǎng)假前夕，該產(chǎn)品已經(jīng)悄悄掀起了一股熱銷風(fēng)潮。
天工坊負(fù)責(zé)人介紹，2012年天工坊家用榨油機(jī)產(chǎn)量為8000臺(tái)，預(yù)計(jì)今年出貨量將達(dá)到70萬(wàn)臺(tái)，在未來(lái)，天工坊將借助電視購(gòu)物等渠道，更多的深入到尋常百姓家中。華益家用智能榨油機(jī)的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人介紹到，在去年年底產(chǎn)品推出之后，一直在淘寶上進(jìn)行推廣，每個(gè)月的銷量在400臺(tái)左右，今年將借助小家電展這一平臺(tái)，開(kāi)拓更多的消費(fèi)市場(chǎng)。在未來(lái)，對(duì)著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提升，榨油機(jī)市場(chǎng)將獲得更大的成長(zhǎng)。
解決技術(shù)和價(jià)格兩大難題
目前市面上家用榨油機(jī)順時(shí)而出，其中廣東佛山太電智能科技有限公司生產(chǎn)的太古牌家用榨油機(jī)已覆蓋全國(guó)各大一、二線城市及線上主流電商平臺(tái)。早在去年，太古榨油機(jī)就曾榮獲最受消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品獎(jiǎng)等權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。太古榨油機(jī)采用純物理壓榨技術(shù)，擁有體積小、噪音低、操作簡(jiǎn)單、方便清洗以及出油率高等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)不同的原料選擇，短時(shí)間內(nèi)就可獲得新鮮健康的花生、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、南瓜籽、紫蘇籽8種食用油，充分滿足大眾日常生活食用油多樣性的需求。
筆者走訪天工坊電器，看到了這家企業(yè)最新研制的第三代冷榨榨油機(jī)，據(jù)介紹，這款榨油機(jī)在內(nèi)部配有兩套螺桿，可分別滿足南北不同的食用油需求，小螺是專門解決大的糧油作物，比如四川省以菜籽油為主就比較適合大螺桿，像東北、山東等地的人們以豆油、花生油為主則需要使用大螺。筆者還注意到，為了方便清洗，這款機(jī)器采用了卡扣結(jié)構(gòu)，方便拆洗。
目前榨油機(jī)在市場(chǎng)推廣中存在的一個(gè)難度是價(jià)格，一臺(tái)榨油機(jī)的價(jià)格往往在1500元左右，很多經(jīng)銷商對(duì)榨油機(jī)產(chǎn)品很感興趣，但是往往在詢問(wèn)價(jià)格之后轉(zhuǎn)身離開(kāi)，一位榨油機(jī)生產(chǎn)商無(wú)奈的告訴筆者，生產(chǎn)榨油機(jī)前期投產(chǎn)二百多萬(wàn)，為了盡快的回籠資金，提高前期價(jià)格也是無(wú)奈之舉，而隨著榨油機(jī)這一新興市場(chǎng)的崛起，更多的生產(chǎn)商將涌入，價(jià)格的回落也是可以預(yù)見(jiàn)的。
未來(lái)家用榨油機(jī)必將普及
家用榨油機(jī)屬于高端新型的健康生活電器，目前在家電領(lǐng)域內(nèi)處于起步階段。食用油頻繁爆發(fā)出安全問(wèn)題，是家用榨油機(jī)發(fā)展的契機(jī)，而隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)健康長(zhǎng)壽生活的關(guān)注度也在不斷上升，家用榨油機(jī)必將普及到每個(gè)家庭。
目前家用榨油機(jī)正處于推廣期，需要不斷向百姓普及相關(guān)食品安全知識(shí)，同時(shí)，家用榨油機(jī)行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定也成為了我們的研究?jī)?nèi)容。通過(guò)行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，家用榨油機(jī)將會(huì)越來(lái)越受到家庭老百姓的關(guān)注，必將像豆?jié){機(jī)、電磁爐那樣成為一個(gè)每個(gè)家庭都必備的常用的小家電。
中國(guó)家電研究院副所長(zhǎng)楊超表示，目前我們需要做的是不斷的向人們宣傳健康食用油的相關(guān)知識(shí)，完善相關(guān)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，以及保護(hù)像北之羚那樣擁有相關(guān)專利技術(shù)和積極倡導(dǎo)人們健康生活的企業(yè)。相信在未來(lái)的發(fā)展中，國(guó)家針對(duì)健康長(zhǎng)壽生活等問(wèn)題，將會(huì)出臺(tái)更多的相關(guān)政策，投入更多的精力，幫助企業(yè)解決難題，讓他們能夠在良好的環(huán)境中蓬勃發(fā)展。
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家用榨油機(jī)亟需解決技術(shù)和價(jià)格兩大難題
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-17 10:31:05
