公告信息：
記者由嘢食藥品監(jiān)管總局獲悉，國家嘢食藥品監(jiān)督管理總局呢排公布本年度第二階段十九類嘢食同嘢食添加劑嘅監(jiān)督抽檢信息。抽檢1.4萬家嘢食生產(chǎn)企業(yè)，抽檢2.76萬批次樣品。抽檢顯示，糧油及其制品等十種產(chǎn)品合格率超過95%。
本次監(jiān)督抽檢涉及谷物同谷物制品、食油同油脂及其制品、肉同肉制品、蛋同蛋制品、菜及其制品、生果及其制品、水產(chǎn)同水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品同奶制品等十九類嘢食同嘢食添加劑，抽檢嘢食生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量14202家，抽檢樣品共計27614批次。抽檢結(jié)果顯示：谷物同谷物制品、食油同油脂及其制品等十種產(chǎn)品嘅格率超過95%，其中谷物同谷物制品抽檢6059批次，合格樣品6022批次，樣品合格率為99.39%；奶制品抽檢868批次，合格樣品860批次，樣品合格率為99.08%；食油同油脂及其制品抽檢2122批次，合格樣品2076批次，樣品合格率為97.83%；蛋同蛋制品抽檢285批次，合格樣品282批次，樣品合格率為98.95%；菜及其制品抽檢370批次，合格樣品358批次，樣品合格率為96.76%；生果及其制品抽檢492批次，格樣品479批次，樣品合格率為97.36%。
抽檢發(fā)現(xiàn)嘅主要問題：一系微生物污染問題仍較出位，涉及產(chǎn)品主要為支（桶）裝水、醬料鹵味制品同熟肉制品等，說明地方企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程存在用唔當(dāng)、清洗消毒措施唔過水、衛(wèi)生條件將控唔冚等問題。二系質(zhì)量名額唔達(dá)標(biāo)問題明顯，涉及產(chǎn)品主要系食油同油脂及其制品、熏煮臘腸火腿同腌臘肉、風(fēng)味魚制品、調(diào)味品等，說明生產(chǎn)加工過程中可能存在以次充好、偷工減料嘅情況。三系防腐劑、甜味劑等地方嘢食添加劑超范圍超限量使用問題依然系存在，涉及產(chǎn)品主要系肉制品、水產(chǎn)品等，說明有企業(yè)未嚴(yán)格按照嘢食安全標(biāo)準(zhǔn)使用嘢食添加劑。
針對國家嘢食安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)嘅問題，檢驗機構(gòu)根據(jù)總局要求，已經(jīng)第一時間報告唔合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營所在噉嘅省級嘢食藥品監(jiān)管部門?？偩忠沿?zé)令有關(guān)省級嘢食藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)，對唔合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時依法查處，并采取有針對性措施，防控嘢食安全風(fēng)險。特別顯示消費者，喺幫襯到或者喺市場上發(fā)現(xiàn)畀通報嘅唔合格產(chǎn)品嘅時候，請撥打12331投訴舉報熱線進(jìn)行投訴或者舉報。
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食品藥品監(jiān)管抽檢糧油及其制品等15種產(chǎn)品合格率超過95%
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-08-17 10:49:49
