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一般指5升及以下包裝規(guī)格的成品油，也是家庭用油的主要形式。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，雖然目前其在整個(gè)食用油市場(chǎng)中所占的份額并不很高，但真正能充分影響甚至主導(dǎo)食用油行業(yè)未來(lái)發(fā)展的卻是家庭用油。
二十幾年前，人們還會(huì)像打醬油一樣去糧油專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)散裝油。直到20世紀(jì)90年代初，第一瓶“金龍魚(yú)”小包裝食用油出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)。自此，這種安全衛(wèi)生的桶裝油逐漸得到消費(fèi)者的青睞，散裝油逐步退出國(guó)內(nèi)大中城市。
就目前食用油市場(chǎng)狀況而言，中國(guó)擁有2600萬(wàn)噸左右的食用油消費(fèi)量。小包裝食用油只占整個(gè)食用油銷(xiāo)量的15%~20%，但其未來(lái)潛力不可小覷。在小包裝食用油市場(chǎng)上，品牌是左右消費(fèi)者選擇的最關(guān)鍵因素。
隨著人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)習(xí)慣正由散裝油向更有品質(zhì)保證的小包裝食用油發(fā)展。專(zhuān)家預(yù)測(cè)，未來(lái)小包裝食用油增速快，市場(chǎng)發(fā)展前景良好，具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但行業(yè)內(nèi)整體競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也會(huì)更加激烈。
為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，食用油企業(yè)都在加大宣傳、增加鋪貨上下功夫。另外，小包裝食用油依然是最重要的企事業(yè)單位福利團(tuán)購(gòu)商品，給人們?cè)斐闪诵“b食用油高檔而且優(yōu)質(zhì)的看法。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，它對(duì)家庭消費(fèi)習(xí)慣由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展起到了潛移默化的作用。
不同的地方，如城市與農(nóng)村、大城市與小城市，小包裝食用油消費(fèi)比例也各有不同。在新加坡、日本和中國(guó)香港地區(qū)，小包裝食用油已占當(dāng)?shù)厥秤糜褪袌?chǎng)銷(xiāo)售的50%~60%。但在中國(guó)大陸食用油市場(chǎng)中，小包裝食用油比例僅為10%，不過(guò)在城市中這一比例為30%，大城市也已達(dá)60%。
小包裝食用油一般以5升包裝容量為臨界標(biāo)準(zhǔn)，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2升左右的食用油種類(lèi)明顯增加。幾乎每家食用油企業(yè)旗下品牌都有多款從0.9升到2.4升不等的更小包裝，其中以1.8升的居多。超市負(fù)責(zé)人表示，與5升桶裝油跌價(jià)促銷(xiāo)相比，更小包裝油價(jià)格和銷(xiāo)量反而比較穩(wěn)。
業(yè)內(nèi)人士分析，食用油企業(yè)為搶占市場(chǎng)，在包裝策略上有所側(cè)重。推出什么樣的包裝，適合什么樣的人群，都是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和分析。雖然目前小盒包裝油在整個(gè)食用油市場(chǎng)中所占的份額并不很高，但小包裝家庭用油的趨勢(shì)是顯而易見(jiàn)的。
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小包裝家庭用油的趨勢(shì)推進(jìn)糧油市場(chǎng)
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-08-17 11:12:29
