這里有6000畝土地通過(guò)農(nóng)民自愿流轉(zhuǎn)的方式由企業(yè)種植，有兩萬(wàn)畝土地以企業(yè)與農(nóng)戶合作的方式實(shí)現(xiàn)了訂單種植，今年，這26000畝的土豆長(zhǎng)勢(shì)格外喜人，而這里的土豆將通過(guò)企業(yè)的精深加工以液態(tài)口服液的身份走向市場(chǎng)，服務(wù)百姓。

　　在武川縣，老百姓都稱馬鈴薯為“山藥”或“土豆”，作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)大縣，農(nóng)民約70%的收入來(lái)源于馬鈴薯。這里的群眾在飲食習(xí)慣上幾乎頓頓離不開(kāi)它，所以很自然地就和馬鈴薯有一種親近感。值得一提的是，在武川縣高海拔、日照時(shí)間長(zhǎng)、沙質(zhì)土壤環(huán)境下培育出來(lái)的“武川土豆”一度特供北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博會(huì)。被國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)的原產(chǎn)地商標(biāo)“武川土豆”已成為全國(guó)知名品牌。“土豆”這個(gè)小乳名叫出了大名聲。 正是利用“武川土豆”這個(gè)響亮的品牌，武川縣通過(guò)鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯的大變身。位于武川縣金三角開(kāi)發(fā)區(qū)的內(nèi)蒙古蒙鍵生物科技有限公司成立于2013年4月，用兩年時(shí)間上線了馬鈴薯氨基酸提取工藝，今年4月份正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，日生產(chǎn)能力達(dá)4萬(wàn)只。通過(guò)這一創(chuàng)新工藝，可以吃的“奧運(yùn)土豆”正在轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢院鹊?ldquo;奧運(yùn)土豆”。武川縣蒙鍵氨基酸項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了全國(guó)首家馬鈴薯氨基酸的提取運(yùn)營(yíng)和企業(yè)化生產(chǎn)運(yùn)作。

　　為了推進(jìn)深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，武川縣制定優(yōu)惠政策，積極鼓勵(lì)企業(yè)利用農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新，從而推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蛻變。蒙鍵生物科技有限公司通過(guò)購(gòu)入獲得國(guó)家專利的馬鈴薯氨基酸提取工藝，提取馬鈴薯氨基酸復(fù)合物，生產(chǎn)原生態(tài)營(yíng)養(yǎng)均一的口服液，達(dá)到了穿“盛裝”闖市場(chǎng)的目的，目前已銷往大連、太原、天津、東三省等地。馬鈴薯氨基酸提取工藝實(shí)現(xiàn)了純綠色生產(chǎn)，其提取剩余物全部轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。

　　“武川有得天獨(dú)厚的地理、氣候及土壤優(yōu)勢(shì)，南側(cè)陰山山脈產(chǎn)生的回風(fēng)效應(yīng)，使這里種植的馬鈴薯品質(zhì)高，且富含18種氨基酸及十余種有益健康的小分子微量元素，這些物質(zhì)可有效提高人體的免疫力。我們的馬鈴薯氨基酸提取項(xiàng)目是國(guó)家專利，從科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)換的角度為‘武川土豆’這個(gè)老品牌插上了騰飛的翅膀。”蒙鍵生物科技有限公司法人石有告訴記者。  
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