中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，截至8月20日，全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)為2336元/噸，周比跌2元/噸；較去年同期下跌158元/噸，同比下跌6.34%。2015年第32期中儲(chǔ)糧全國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格指數(shù)138.72，周比下跌0.07%。

　　另?yè)?jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)顯示，截止8月21日的一周，周初小麥監(jiān)測(cè)均價(jià)2484.00元/噸，周末監(jiān)測(cè)均價(jià)2481.33元/噸，跌幅0.11%。

　　繼安徽省7月底啟動(dòng)省級(jí)小麥臨時(shí)收儲(chǔ)后，近日河南出臺(tái)收購(gòu)補(bǔ)貼政策，安排1500萬(wàn)元對(duì)不完善粒超標(biāo)市縣進(jìn)行定額補(bǔ)助，對(duì)主食產(chǎn)業(yè)化加工企業(yè)收購(gòu)2015年不完善粒超標(biāo)小麥的銀行貸款給予適當(dāng)貼息。

　　按照常規(guī)，9月份以后隨著天氣轉(zhuǎn)涼，加之大中專院校已陸續(xù)開(kāi)學(xué)，面粉消費(fèi)將會(huì)增加，加之制粉企業(yè)當(dāng)前庫(kù)存較往年偏低，企業(yè)的補(bǔ)庫(kù)將會(huì)拉動(dòng)小麥?zhǔn)袌?chǎng)逐步回暖。但由于“供強(qiáng)需弱”的市場(chǎng)格局難以改變，其期望值也不宜高估。

　　新麥價(jià)格持續(xù)走弱，麥價(jià)底部重心下移

　　自7月下旬以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中下跌態(tài)勢(shì)，尤其在托市收購(gòu)進(jìn)展緩慢、市場(chǎng)缺乏有力價(jià)格支撐的情況下，南北麥區(qū)小麥價(jià)格均出現(xiàn)不同程度下滑現(xiàn)象，局部地區(qū)價(jià)格已跌破國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)格，導(dǎo)致小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的底部重心不斷下移。

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，截止8月中旬，河南省新產(chǎn)小麥平均收購(gòu)價(jià)1.17元/斤，比上年同期下跌0.04元/斤；河北小麥平均收購(gòu)價(jià)格為1.196元/斤，較去年同期下跌0.07元/斤；安徽全省三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.118元/斤，較去年同期下跌0.067元/斤。

　　近期，南方銷區(qū)面粉加工企業(yè)采購(gòu)國(guó)產(chǎn)小麥仍顯偏弱。當(dāng)前廣東地區(qū)各港口2015年新產(chǎn)普通小麥港口報(bào)價(jià)均在2490-2500元/噸，2015年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白小麥9023廣東港口報(bào)價(jià)2540-2560元/噸左右。福建福州地區(qū)2015年江蘇產(chǎn)三級(jí)紅小麥港口成交價(jià)2490元/噸，江蘇產(chǎn)西農(nóng)979港口成交價(jià)2540元/噸，弱勢(shì)穩(wěn)定。

　　近期由于部分玉米價(jià)格不斷下跌，小麥玉米比價(jià)繼續(xù)拉大。7月20日，山東濟(jì)南地區(qū)小麥玉米比價(jià)為1.07，大于上周同期的1.06；安徽宿州地區(qū)比價(jià)為1.07，大于上周同期的1.06；河南鄭州地區(qū)比價(jià)為1.04，大于上周同期的1.02。

　　收購(gòu)進(jìn)度仍顯偏慢，政策提振作用有限

　　國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月15日，河南、江蘇等9個(gè)主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)收購(gòu)新產(chǎn)小麥5529萬(wàn)噸，比上年同期減少1121萬(wàn)噸。

　　截至8月15日，河南全省累計(jì)收購(gòu)小麥164.4億公斤,比上年同期減少34.2億公斤。其中：按最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)78.7億公斤，比上年同期減少25.3公斤；按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)85.7億公斤，比上年同期減少8.9億公斤。

　　截至8月20日，安徽省全社會(huì)累計(jì)收購(gòu)小麥871.69萬(wàn)噸，較上年同期減少227.44萬(wàn)噸。其中國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)443.87萬(wàn)噸，較上年同期減少303.53萬(wàn)噸；按最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)368.49萬(wàn)噸，較上年同期減少294.1萬(wàn)噸。

　　近日，河南出臺(tái)收購(gòu)補(bǔ)貼政策，安排1500萬(wàn)元對(duì)不完善粒超標(biāo)市縣進(jìn)行定額補(bǔ)助，對(duì)主食產(chǎn)業(yè)化加工企業(yè)收購(gòu)2015年不完善粒超標(biāo)小麥的銀行貸款給予適當(dāng)貼息。從此前安徽省啟動(dòng)省級(jí)小麥臨時(shí)收儲(chǔ)情況看，由于小麥質(zhì)量普遍偏差，收購(gòu)進(jìn)度并不十分理想，河南采取補(bǔ)貼的方式對(duì)不完善粒超標(biāo)小麥?zhǔn)召?gòu)的情況仍需市場(chǎng)觀察。

　　總體上看，雖然新小麥集中收購(gòu)期限仍有1個(gè)多月的時(shí)間，但從當(dāng)前市場(chǎng)來(lái)看，部分地區(qū)的收購(gòu)已進(jìn)入尾聲，收購(gòu)形勢(shì)大局已基本定型，估計(jì)后期收購(gòu)數(shù)量很難再有大幅度的提升。

　　市場(chǎng)仍處消費(fèi)淡季，面粉麩皮價(jià)格穩(wěn)定

　　由于面粉市場(chǎng)仍處季節(jié)性消費(fèi)淡季，制粉企業(yè)銷售情況普遍不理想，經(jīng)銷商采購(gòu)有限，面粉價(jià)格繼續(xù)受到壓制。

　　監(jiān)測(cè)顯示，8月20日，面粉出廠價(jià)格仍延續(xù)近期穩(wěn)定走勢(shì)。京津地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3180元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3100元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3140元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3140元/噸，安徽宿州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3040元/噸左右。

　　近期麩皮價(jià)格經(jīng)歷了前期的大幅波動(dòng)后，價(jià)格基本趨于穩(wěn)定。8月20日，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)1100元/噸，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價(jià)1140元/噸，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價(jià)1200元/噸，安徽宿州地區(qū)麩皮出廠價(jià)1400元/噸，廣東廣州地區(qū)麩皮出廠價(jià)1440元/噸，周比基本持平。

　　8月21日，河南鄭州中等白麥采購(gòu)成本2420元/噸左右，特一粉出廠價(jià)3140元/噸，麩皮價(jià)格1140元/噸左右，加工每噸小麥費(fèi)用200元，理論利潤(rùn)預(yù)估為50元/噸，較月初下降30元/噸。

　　陳麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷清談，拍賣成交仍處低谷

　　由于市場(chǎng)處于新小麥上市時(shí)期，再加之面粉麩皮市場(chǎng)行情偏弱， 陳麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷繼續(xù)延續(xù)清淡，大多表現(xiàn)有價(jià)無(wú)市。

　　當(dāng)前，河北石家莊制粉企業(yè)陳小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為2500元/噸，山東濟(jì)南2480元/噸，江蘇徐州2460元/噸，安徽宿州2420元/噸，河南鄭州2510元/噸，均與上周持平。

　　8月18日，國(guó)家舉行第422批最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易會(huì)。安徽、河南兩市場(chǎng)共競(jìng)價(jià)銷售托市小麥115.08萬(wàn)噸，環(huán)比增加0.4萬(wàn)噸；共成交0.66萬(wàn)噸，較上周減少0.15萬(wàn)噸；成交率為0.57%，環(huán)比下降0.13個(gè)百分點(diǎn)。

　　分市場(chǎng)看：安徽市場(chǎng)計(jì)劃銷售政策性小麥84.99萬(wàn)噸，實(shí)際成交0.66萬(wàn)噸，成交率為0.78%，環(huán)比上升0.28個(gè)百分點(diǎn)，成交均價(jià)2500元/噸，環(huán)比上漲19元/噸。河南市場(chǎng)競(jìng)價(jià)銷售最低收購(gòu)價(jià)小麥30.1萬(wàn)噸，全部流拍，為河南小麥競(jìng)價(jià)拍賣以來(lái)首次零成交。

　　8月19日，國(guó)家臨儲(chǔ)進(jìn)口麥拍賣會(huì)計(jì)劃銷售存儲(chǔ)于青海的2013年美2號(hào)軟紅冬麥5730噸，全部流拍。

　　整體上看，由于當(dāng)前小麥行情保持穩(wěn)中偏弱走勢(shì)，導(dǎo)致小麥拍賣市場(chǎng)的參與度不高。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，后期政策性小麥成交仍將保持低迷。

　　后期麥?zhǔn)杏型嘏?，但期望值不宜高?/strong>