糯玉米屬于胚乳形狀的單隱形基因突變體，一旦接受普通玉米的花粉，當代就變成普通玉米。為防止相互傳粉，一定要隔離種植。隔離的方法有兩種：

　　一是空間隔離。即在種植糯玉米田塊的四周400米以內不能種植普通玉米，稻產區(qū)或城郊蔬菜區(qū)可采用此法。

　　二是時間隔離。對于夏玉米種植面積較大，空間隔離不易實施的地區(qū)，宜采用時間隔離法，即要求糯玉米花期較普通玉米花期提前或推后30天左右，同時使糯玉米的開花和灌漿期錯開高溫季節(jié)，其具體措施：春閑地當春季氣溫穩(wěn)定在12℃以上即可播種；春紅芋地套種，春紅芋活棵后即可在壟邊播種；油菜或大蒜茬，提前催芽，油菜、大蒜收獲后立即播種，如墑情不足，可帶水點播并加蓋地膜，也可提前20天左右育苗，前茬作物收獲后出土移栽；小麥茬育苗移栽，一般可在麥收前25天育苗，小麥收后30天整地直播，也可在小麥收獲后栽種一季生長期短的葉菜類蔬菜，蔬菜收獲后再種糯玉米。

　　育苗補缺

　　糯玉米種子淀粉含量少，籽粒皺縮、凹陷、干癟，粒重低，導致萌發(fā)勢弱，頂土力差，加之籽粒和幼苗鮮嫩可口，易遭老鼠和害蟲為害，缺苗斷壟時有發(fā)生。一定要在播種前2天在田間地頭育苗，以便在玉米剛剛露出芽后及早查苗補缺。

　　適時采收

　　甜糯玉米對生產技術和采收期的要求比較嚴格，且貨架壽命短。正常情況下，糯玉米授粉后18天左右為適時采收期，過早過晚都影響品質，采摘上市最好不超過1天。采收過早，灌漿不夠，營養(yǎng)物質太少；采收過晚，玉米籽粒內可溶性糖分和水溶性多糖被轉化成淀粉，甜度下降，果皮變厚，失去特異的風味。  
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