該局分析，面粉價(jià)格上漲的主要原因包括：

　　一是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，面粉需求增加。由于面粉高溫存放成本較高，大部分面粉企業(yè)均不敢大量囤庫(kù)。面粉廠或是降價(jià)銷售，或是停機(jī)限產(chǎn)。立秋之后天氣已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)涼，之前的高溫天氣對(duì)于面粉市場(chǎng)消費(fèi)的不利影響也將因此得到明顯改善。后面下游市場(chǎng)備貨量也將有所增加。

　　二是開(kāi)學(xué)季的臨近，面粉剛需增加。按照以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，隨著開(kāi)學(xué)季的不斷臨近，未來(lái)中高校集中開(kāi)學(xué)對(duì)于面粉是會(huì)有著一定的剛性需求，這勢(shì)必會(huì)對(duì)面粉市場(chǎng)整體需求產(chǎn)生利好影響，為面粉價(jià)格上漲提供較為有力的支撐。

　　三是節(jié)日消費(fèi)促進(jìn)，面粉用量增加。除了開(kāi)學(xué)季可以對(duì)面粉需求產(chǎn)生一定的支撐作用，馬上迎來(lái)的9~10月份的節(jié)日消費(fèi)支撐也將刺激面粉的走貨量增加以及走貨速度加快。中秋節(jié)的月餅備貨是面粉需求的強(qiáng)有力支持。所以基本是每年的這段時(shí)間面粉價(jià)格都將有所上行。  
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