■營養(yǎng)快餐
　　
　　海帶是公認最有營養(yǎng)的食物之一，是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的。那么海帶的養(yǎng)生功效都有哪些呢？
　　
　　讓秀發(fā)黑又亮
　　
　　許多人都知道黑芝麻能令頭發(fā)烏黑，能生姜令毛發(fā)生長，核桃能令頭發(fā)閃亮。但是營養(yǎng)專家認為，最護發(fā)的是海帶。經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤都具有特殊功效。　　

　　增強代謝排毒
　　
　　凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，可增加排毒功效。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛。
　　
　　祛痰保護氣管
　　
　　人們平常吃的海帶有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
　　
　　補鈣易于吸收
　　
　　海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
　　
　　美顏改善膚色
　　
　　海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。　　

　　消除乳腺增生
　　
　　近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
　　
　　防心腦血管病
　　
　　國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
　　
　　降壓利尿消腫
　　
　　海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。
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