聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),全球范圍內(nèi),每年浪費(fèi)的食品高達(dá)13億噸,占總生產(chǎn)量的三分之一,價(jià)值7500億美元。浪費(fèi)的水相當(dāng)于歐洲最長(zhǎng)河流、俄羅斯伏爾加河的年流量。
世界人口預(yù)計(jì)在2050年將增長(zhǎng)至90億,要讓如此龐大的人口吃飽飯,需要高度重視糧食安全問(wèn)題,最大程度降低糧食損失和浪費(fèi)。
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