聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,全球范圍內(nèi),每年浪費的食品高達13億噸,占總生產(chǎn)量的三分之一,價值7500億美元。浪費的水相當(dāng)于歐洲最長河流、俄羅斯伏爾加河的年流量。
世界人口預(yù)計在2050年將增長至90億,要讓如此龐大的人口吃飽飯,需要高度重視糧食安全問題,最大程度降低糧食損失和浪費。
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