每年，重慶市有超過50萬噸糧食在保管過程中損失，相當于主城795.36萬常住人口8個多月口糧“憑空消失”。據(jù)《重慶市人民政府關(guān)于實施糧食收儲供應安全保障工程建設(shè)的意見》，5月30日起，在重慶市范圍內(nèi)實施“糧安工程”，從很大程度上減少糧食浪費。到2017年，基本建成糧食保供、市場、儲備、物流與加工、檢測與執(zhí)法保障五大體系。

　　其中，全市計劃建成區(qū)縣（自治縣）糧食配送中心40個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食供應網(wǎng)點1000個以上，建成一級糧食批發(fā)市場2個，二級糧食批發(fā)市場18個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)糧食農(nóng)貿(mào)市場800個，并新增儲備糧庫倉容50萬噸、維修改造“危倉老庫”150萬噸，提升糧食質(zhì)檢站硬件等。

　　糧食在進入市場或倉儲前，大都零散保存在農(nóng)戶家中，約7%會因蟲害、腐壞被浪費，總量在50萬噸以上。“糧安工程”實施期間，該市將為50萬戶農(nóng)戶配置新型標準化儲糧裝具。據(jù)了解，這類上有加強筋、下層有取糧口的彩鋼板小糧倉，將取代農(nóng)戶家中的陶缸、水泥缸、塑料糧倉、鐵皮糧倉。因倉體有通風系統(tǒng)，能對糧食進行通風降溫、除水，并能有效隔絕蛇蟲鼠蟻，使糧食保管環(huán)節(jié)損失有望從7%下降到2%。