來(lái)到貴州興仁縣下山鎮(zhèn)民族村和苦森箐村的薏仁米種植基地，映入眼簾的是漫山遍野的一片綠色，曾經(jīng)石旮旯里種苞谷的場(chǎng)景不見(jiàn)了影子。

　　村民張順福是薏仁米種植大戶，“今年我種了５０畝，１０月份收獲時(shí)必須請(qǐng)鐘點(diǎn)工。”談到為何這么積極，他樂(lè)呵呵地說(shuō)：“3畝苞谷不抵1畝薏仁?，F(xiàn)在３塊多錢１斤，每畝比種苞谷增收七八百元，一畝純收益也有１２００塊左右。”與如今這樣的規(guī)模相比，幾年前的薏仁卻不受待見(jiàn)，一般散種或套種一點(diǎn)在坡地，產(chǎn)量也低，連農(nóng)民自己平日里都不怎么食用。這種“坡地到平地、雜糧變主糧”的變化，來(lái)自于一份合同的保底。

　?。玻埃保茨?，興仁縣成立匯豐薏仁農(nóng)民專業(yè)合作社，并發(fā)展到下屬３０多個(gè)分社、吸納社員１２００戶。合作社與農(nóng)民簽訂協(xié)議，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，并發(fā)放了１４００多包有機(jī)化肥。“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶＋基地”的經(jīng)營(yíng)模式推動(dòng)了薏仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，今年全縣種植面積已達(dá)３０萬(wàn)畝，產(chǎn)量有望達(dá)到９萬(wàn)噸、產(chǎn)值７.２億元。  興仁縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊繼勇介紹說(shuō)：“薏仁渾身是寶，除了米粒外，秸稈富含纖維，可以喂牛；根莖可以做飲料，是禾谷類的‘保健滋補(bǔ)之王’。興仁有４００多年的種植歷史，現(xiàn)在是全國(guó)最大的薏仁米種植、加工和產(chǎn)品集散地，有‘中國(guó)薏仁米原產(chǎn)地’和‘中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)’兩塊金字招牌。”看完原料產(chǎn)地，筆者又來(lái)到位于縣城東郊的薏仁米產(chǎn)業(yè)加工園。“這里已引進(jìn)９家成熟加工企業(yè)入駐，另外縣內(nèi)１１家薏仁企業(yè)聯(lián)合成立的貴州興仁薏仁集團(tuán)有限公司也在其中。

　　此外，縣里還專門成立薏仁行業(yè)商會(huì)和薏仁專業(yè)協(xié)會(huì)，整合多方資源，形成產(chǎn)業(yè)鏈條、抱團(tuán)發(fā)展。”興仁縣工商聯(lián)主席王梅介紹。

　　在興仁農(nóng)特產(chǎn)品展館內(nèi)，擺放著圍繞薏仁研發(fā)生產(chǎn)的各類產(chǎn)品，其中最讓當(dāng)?shù)厝俗院赖氖敲抗铮玻溉f(wàn)元的高端薏仁米精油，這改變了過(guò)去中國(guó)從日本等外國(guó)進(jìn)口的局面。２０１４年度，“逸仁”牌薏仁米及系列１６種產(chǎn)品銷往全國(guó)２０多個(gè)城市及日本、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值 ４.５３億元，銷售總額為３.６８億元，銷售利潤(rùn)６３６０萬(wàn)元，直接帶動(dòng)３５００家農(nóng)戶。 
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