近年來，我市糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了12連增。2014年，全市糧食播種面積1122萬畝，總產(chǎn)483萬噸；花生播種面積258萬畝，總產(chǎn)81萬噸。為了構(gòu)建糧食流通平臺(tái)，我市按照市委、市政府“發(fā)展大流通、構(gòu)筑大市場(chǎng)，搞活大貿(mào)易”的基本思路，將糧食市場(chǎng)體系建設(shè)納入新型城鎮(zhèn)化建設(shè)規(guī)劃，按照我市區(qū)域人口分布、糧食生產(chǎn)以及物流、貿(mào)易的特點(diǎn)，規(guī)劃建設(shè)了市駐地糧食綜合批發(fā)市場(chǎng)，東部莒南、臨沭花生交易批發(fā)市場(chǎng)，南部郯城、蘭陵小麥交易市場(chǎng)和西北部縣區(qū)以雜糧為主的糧食農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　目前，我市共建成各類農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)260個(gè)，其中大中型糧食批發(fā)市場(chǎng)11個(gè)（年交易額2億元至50億元的市場(chǎng)9個(gè)，50億元至100億元的市場(chǎng)1個(gè)，百億元以上市場(chǎng)1個(gè)）、糧食零售市場(chǎng)167個(gè)，形成了以魯南國(guó)際糧油物流城為龍頭，縣級(jí)糧食批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)糧食集貿(mào)市場(chǎng)為補(bǔ)充，集交易、物流、質(zhì)檢于一體的糧食批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系。

　　在進(jìn)行市場(chǎng)建設(shè)的同時(shí)，我市不斷加大對(duì)糧食市場(chǎng)主體的培育力度。通過對(duì)民營(yíng)企業(yè)規(guī)范提升、國(guó)有企業(yè)改制、發(fā)展大中型骨干企業(yè)等多種方式，有力地促進(jìn)了市場(chǎng)主體體系的發(fā)育和完善。目前我市糧食市場(chǎng)主體中，民營(yíng)企業(yè)糧食加工、經(jīng)營(yíng)量所占比例達(dá)到了85%以上。

　　同時(shí)，我市按照公益性與經(jīng)營(yíng)性相結(jié)合、線上交易與線下交易相結(jié)合、基地建設(shè)與示范帶動(dòng)相結(jié)合、外埠市場(chǎng)與本地市場(chǎng)相結(jié)合的原則，積極發(fā)揮我市特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，積極指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”新型業(yè)態(tài)，創(chuàng)新交易方式，拓展了糧食市場(chǎng)貿(mào)易空間。依托山東沂蒙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易中心，在淘寶網(wǎng)開通了“特色中國(guó)·山東省臨沂館”，目前上線糧油等農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到260個(gè)品類、2000多種產(chǎn)品，日交易額50多萬元，形成了線上線下互聯(lián)互通、現(xiàn)貨期貨互為補(bǔ)充、電商市場(chǎng)互惠互利的糧食市場(chǎng)交易方式。

　　結(jié)合放心糧油工程建設(shè)，我市積極發(fā)展放心糧油配送，降低流通成本，確保糧油食品安全。目前全市共發(fā)展放心糧油配送中心11家，基本實(shí)現(xiàn)了全市放心糧油配送的全覆蓋。我市供銷糧油配送中心經(jīng)營(yíng)銷售品種達(dá)100多個(gè)，覆蓋了全市463家放心糧油店和670家供銷超市。

　　糧食市場(chǎng)的發(fā)展促進(jìn)了“人流、物流、資金流、信息流”的集聚，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬了創(chuàng)業(yè)空間。目前，各級(jí)糧食批發(fā)市場(chǎng)吸納糧食加工企業(yè)102家、糧食批發(fā)企業(yè)946家、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)23家，年糧食批發(fā)交易量350萬噸以上，占全市糧食流通總量的80%以上，成為政府實(shí)施糧食宏觀調(diào)控和促進(jìn)糧食有序流通不可或缺的載體。魯南國(guó)際糧油物流城入駐商家218家，共經(jīng)營(yíng)商鋪1194個(gè)，其中東三省、江蘇、安徽等外省商戶88家，占40%；商品交易輻射全國(guó)各地以及美國(guó)、加拿大、阿根廷、越南、緬甸、韓國(guó)等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2014年出口額達(dá)15億元。今年上半年，全市規(guī)模以上糧食加工企業(yè)完成產(chǎn)值155.76億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)4.67億元。全市共落實(shí)地方糧食儲(chǔ)備20.3萬噸、食用油儲(chǔ)備5600噸，推廣農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧示范倉(cāng)20萬個(gè)。

　　為確保糧食流通安全，我市強(qiáng)化糧食質(zhì)量監(jiān)管。在糧油流通主渠道監(jiān)管上，將市糧食質(zhì)量檢測(cè)中心搬遷到魯南國(guó)際糧油物流城，實(shí)驗(yàn)室面積擴(kuò)大到1200平方米，檢驗(yàn)?zāi)芰ι婕稗r(nóng)產(chǎn)品的13個(gè)類別70多個(gè)項(xiàng)目。目前，已全面開展質(zhì)量檢測(cè)業(yè)務(wù)，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的每一批糧油進(jìn)行抽樣檢測(cè)。同時(shí)，通過現(xiàn)場(chǎng)抽樣、定期調(diào)度等多種方式積極指導(dǎo)縣區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，從源頭把住糧油質(zhì)量安全關(guān)。