強化上海主銷區(qū)糧食安全意識和責任。切實增強新形勢下的糧食安全意識。切實承擔糧食安全責任，全面加強糧食生產(chǎn)和流通保障體系建設，切實保障市場穩(wěn)定。建立健全上海糧食安全分級責任體系。

　　提高糧食生產(chǎn)質(zhì)量和效益，認真落實耕地保護責任。推進土壤有機質(zhì)提升和測土配方施肥工程，推廣綠肥種植、深耕等培肥地力技術(shù)，提高耕地質(zhì)量。

　　大力提升糧食生產(chǎn)科技水平和可持續(xù)發(fā)展能力。培育和推廣“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗”糧食品種。實施肥料農(nóng)藥減量化，減少污染。完善地方糧食收儲體系，嚴格推進收購規(guī)范化、標準化管理。

　　增強糧食流通能力。形成上海糧食集散中心、價格中心和信息中心。引導發(fā)展糧食電子商務。2020年底前，基本實現(xiàn)儲備原糧儲存“全散化”，省際流通散糧占比85%。同時加快上海市“糧安工程”規(guī)劃建設，到2017年，儲備糧庫實現(xiàn)標準化、規(guī)范化、信息化管理全覆蓋。

　　推動糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。加快推進科研、設計、產(chǎn)業(yè)一體化。重點攻克糧食高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、安全儲糧、質(zhì)量安全、現(xiàn)代物流、加工增值和糧情監(jiān)測預警等方面的重大技術(shù)課題，加強科技成果轉(zhuǎn)化，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　健全糧食應急供應保障體系。保證中心城區(qū)每3萬人至少有1個應急供應網(wǎng)點，郊區(qū)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少有1個應急供應網(wǎng)點。保持地方成品糧油儲備合理規(guī)模，滿足10～15天市場供應量。

　　完善糧食質(zhì)量安全保障體系。全面推進糧食安全信息追溯體系建設，強化產(chǎn)地準出與市場準入銜接。落實糧食質(zhì)量安全監(jiān)管責任。強化區(qū)（縣）政府屬地管理責任，實行食品安全網(wǎng)格化管理。

　　強化保障措施和監(jiān)督考核。建立由市政府領導牽頭，各有關部門參與的糧食安全工作聯(lián)席會議制度，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和推進糧食安全省長責任制工作落實，組織實施監(jiān)督考核，聯(lián)席會議辦公室設在市糧食局。

　　加強監(jiān)督考核。市糧食局、市發(fā)改委會同有關部門研究制定上海市貫徹落實糧食安全省長責任制的監(jiān)督考核辦法。 
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