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小麥?zhǔn)斋@的適宜時(shí)期

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-09-11 10:42:08

小麥成熟程度是決定收獲期的主要依據(jù)。熟期分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟、蠟熟期又分為初、中、末三個(gè)階段,根據(jù)植株和籽粒的色澤、含水量等來(lái)確定。乳熟期的莖葉由綠逐漸變黃綠,籽粒有乳汁狀內(nèi)含物。乳熟末期籽粒的體積與鮮重都達(dá)到最大值,粒色轉(zhuǎn)淡黃、腹溝呈綠色;蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀,硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬。蠟熟初期葉片黃而未干,籽粒呈淺黃色,腹溝褪綠,粒內(nèi)無(wú)漿。蠟熟中期下部葉片干黃,莖稈有彈性,籽粒轉(zhuǎn)黃色,飽滿而濕潤(rùn)。蠟熟末期,全株變黃,莖稈仍有彈性,籽粒黃色稍硬。完熟期葉片枯黃,籽粒變硬,呈品種本色。

  最適宜的收獲階段是蠟熟末期到完熟期。過(guò)早收獲,籽粒不飽滿,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。收獲過(guò)晚,籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白質(zhì)含量降低,碳水化合物減少,千粒重、容重、出粉率降低,在田間易落粒,遇雨易穗上發(fā)芽,有些品種還易折稈、掉穗。人工收割收獲宜在蠟熟中期到末期進(jìn)行;使用聯(lián)合收獲機(jī)直接收獲時(shí),宜在蠟熟末至完熟期進(jìn)行。留種用的麥田在完熟期收獲。

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