短期粳稻市場趨于活躍

　　進(jìn)入9月份后，天氣開始逐步轉(zhuǎn)涼，大中學(xué)校也陸續(xù)開學(xué)，加上臨近中秋節(jié)和國慶節(jié)，主食大米需求逐漸恢復(fù)，市場走貨有所加快，推動經(jīng)銷商大米備貨增加，大米加工企業(yè)的開工率也相應(yīng)提升，市場交易逐步趨于活躍。

　　由于稻谷成本提升和農(nóng)戶陳糧枯竭，市場主體挺價意愿增強(qiáng)。但受制于總體供應(yīng)壓力龐大和新中晚稻即將大量上市的影響，粳稻市場上漲乏力，價格仍以穩(wěn)為主。

　　當(dāng)前粳稻庫存壓力巨大

　　近年粳稻種植比較效益好于其他糧食作物，農(nóng)戶種植積極性較高，粳稻種植面積持續(xù)增加，產(chǎn)量連年豐收，導(dǎo)致粳稻產(chǎn)大于需，國家不得不多次啟動托市收購。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年以來，4年累計(jì)收購臨儲粳稻4376萬噸。由于市場需求低迷，雖然臨儲粳稻收購量大增，但臨儲粳稻銷售卻十分緩慢，2012年以來累計(jì)銷售托市粳稻約409萬噸。

　　據(jù)此測算，目前臨儲粳稻庫存仍高達(dá)近4000萬噸，占2014年粳稻產(chǎn)量的五成多。按照目前的拍賣進(jìn)度，10年也難以將當(dāng)前的臨儲粳稻庫存全部輪出，而這還不包括各級儲備的粳稻庫存和之前年份尚未售完的托市粳稻。可見，當(dāng)前粳稻總體供應(yīng)壓力十分沉重。

　　粳稻需求低于市場預(yù)期

　　此前，市場普遍認(rèn)為，隨著人口的剛性增加，粳米需求也將隨之持續(xù)增加。因此，粳米走勢也一直被人們看好。2010年我國粳稻產(chǎn)量達(dá)到6000萬噸，當(dāng)年也沒有啟動托市收    購，且粳稻市場走勢強(qiáng)勁，表面看起來市場需求似乎不低于6000萬噸。

　　但有數(shù)據(jù)表明，粳米的需求可能低于市場預(yù)期，存在被夸大的可能。

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2014年我國稻谷生產(chǎn)總量達(dá)20642.7萬噸，較2013年增加313.7萬噸。其中，粳稻產(chǎn)量約為7030萬噸，較上年增產(chǎn)192萬噸，增幅2.8%?？梢酝扑愠?013年粳稻產(chǎn)量為6838萬噸。

　　另據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年國內(nèi)粳稻產(chǎn)量為6444萬噸，2011年產(chǎn)量為6475萬噸。

　　2014年粳稻托市收購量為1819萬噸，2013年為1358萬噸，2012年為356萬噸，2011年為823萬噸。由于托市收購的粳稻進(jìn)入國庫后，沒有經(jīng)過拍賣是不能重新參與流通的，相當(dāng)于減少了粳稻供應(yīng)。

　　2011年以來，粳稻市場雖然連續(xù)啟動托市收購，但市場供應(yīng)總體平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)供應(yīng)偏緊現(xiàn)象。也就是說，粳稻供求基本上是平衡的。根據(jù)當(dāng)年臨儲粳稻拍賣成交數(shù)量推算，2011年粳稻需求和企業(yè)的庫存變動數(shù)量（企業(yè)的期初庫存與期末庫存之差）約為5572萬噸，2012年為6100萬噸，2013年為5480萬噸，2014年為5401萬噸。

　　由于市場環(huán)境不同，企業(yè)每年的期末庫存也不盡相同，有時多，有時少。通過平均法來消除這種波動后，可得到近4年的粳稻需求平均值為5638萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場的預(yù)期。由于粳稻需求不足，導(dǎo)致近年國內(nèi)粳稻托市收購量大幅增加，供應(yīng)壓力也不斷上升。

　　粳稻產(chǎn)量仍有增長可能

　　在國家新的糧食安全戰(zhàn)略和糧食安全省長責(zé)任制等政策鼓勵下，今年農(nóng)戶種植水稻的積極性依舊保持較高水平。綜合各種信息可以基本得出判斷，今年粳稻的種植面積較上年仍有可能小幅增加。而到目前為止，南北粳稻種植產(chǎn)區(qū)均沒有出現(xiàn)較大范圍的洪澇和旱災(zāi)。因此，今年粳稻產(chǎn)量繼續(xù)豐收的可能性仍較大。

　　目前我國每年粳稻的需求大約為5600萬噸。因此，今年粳稻仍將出    現(xiàn)產(chǎn)大于需的現(xiàn)象，需要啟動最低收購價預(yù)案。在目前市場信心仍不足的情況下，預(yù)計(jì)新季粳稻的托市收購量仍有可能達(dá)到1400萬噸甚至更多。

　　由于近兩年玉米臨儲量急劇增加，近期市場一直傳言國家將下調(diào)今年玉米臨儲收購價。無論傳言是否屬實(shí)，預(yù)計(jì)都將對明年農(nóng)戶種植玉米的信心帶來不利影響。在目前可供選擇種植的糧食作物余地不大的情況下，后期農(nóng)戶提高粳稻種植面積的可能性很大。

　　農(nóng)業(yè)部也多次提出，要調(diào)減東北地區(qū)的玉米種植面積。而東北地區(qū)的玉米種植面積達(dá)2億多畝，哪怕1/10的調(diào)整都將會帶來粳稻產(chǎn)量的驚人增長。可以預(yù)計(jì)，粳稻產(chǎn)量達(dá)到7500萬～8000萬噸的時代將很快到來。按照目前的粳稻需求水平和市場行情來看，預(yù)計(jì)明年粳稻的累計(jì)臨儲量可能超過一年的需求量，后期粳稻的供應(yīng)壓力也將日益增加。

　　臨儲粳稻庫存困境待解

　　如果不能有效解決粳稻供需矛盾突出的問題，將給后期我國糧食安全帶來隱患。因此，如何破解粳稻高庫存所帶來的困局成為當(dāng)務(wù)之急。      查清存量，摸清家底。從統(tǒng)計(jì)分析看，目前國內(nèi)臨儲粳稻還有將近4000萬噸。由于托市收購價與市場價有較大差價，同時新稻與陳稻的價差也較大，在巨大的利益誘惑下，轉(zhuǎn)圈糧等現(xiàn)象還不能完全杜絕。為此，要繼續(xù)開展清倉查庫工作，逐倉排查，看看臨儲粳稻的庫存到底實(shí)不實(shí)，有沒有虛報情況，為后期決策提供真實(shí)依據(jù)。

　　加快存量粳稻庫存消化。新稻即將上市，臨儲粳稻的銷售也將步入淡季。而2011年和2012年所收購的臨儲粳稻還有大量庫存，到明年保管期就將有4～5年了，品質(zhì)降低是不可避免的。而品質(zhì)降低意味著價格的下降，在投入巨額保管費(fèi)用后，卻還要面臨粳稻價值的損失，在經(jīng)濟(jì)上是相當(dāng)不劃算的?？梢詤⒖紘庾龇ǎ瑢⒈９艿揭欢ㄆ谙薜牡竟龋ㄈ?011年和2012年產(chǎn)的粳稻）轉(zhuǎn)為飼料糧，既可避免稻谷價值的繼續(xù)減損，并減少保管費(fèi)用開支，還可以騰出寶貴的倉庫資源用以收購新稻，可謂一舉多得。同時，積極出臺政策推動粳米擴(kuò)大銷售范圍，增加銷量，減少庫存。

　　適當(dāng)調(diào)控粳稻產(chǎn)量。從目前的供需情況看，國內(nèi)粳稻生產(chǎn)保持在6500萬噸左右是比較適宜的。而目前粳稻的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到7000萬噸，后期在    比較效益的刺激下，預(yù)計(jì)仍有可能增加。在盡可能保護(hù)農(nóng)戶實(shí)際收益的情況下，應(yīng)綜合分析粳稻生產(chǎn)的成本、收益，并根據(jù)國內(nèi)糧食各品種的比價關(guān)系，參考國際大米價格及國內(nèi)其他糧食品種價格的比價關(guān)系，考慮是否調(diào)整最低收購價，用價格來調(diào)節(jié)生產(chǎn)，并刺激需求。對東北有條件的地區(qū)，考慮是否采取休耕方式，以保護(hù)地力，并適當(dāng)減少產(chǎn)量，減輕當(dāng)前的供應(yīng)壓力。

　　大力推進(jìn)大米出口。自2012年以來，國內(nèi)大米價格已大幅高于國際市場，導(dǎo)致大米進(jìn)口劇增，出口大降。

　　要想增加大米出口，確實(shí)很困難，但并不是不可能的。淘寶數(shù)據(jù)顯示，國人甚至花上近1500元人民幣購買5公斤日本大米。泰國茉莉香米也是價格不菲，但在中國很有市場。說明品牌對人們的購買心理影響更大，價高也有人追捧。事實(shí)上，中國不乏類似的好米，但品牌建設(shè)卻沒有跟上，導(dǎo)致知名度不高，不但價格上不去，銷量也難以進(jìn)一步擴(kuò)大。因此，我們在加快改良水稻品質(zhì)、嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、提高加工科技水平的同時，要加快大米品牌建設(shè)，打響國產(chǎn)大米品牌。屆時，我們的高價米也完全可以走出國門，走向世界。