通常,收割后的水稻根莖會留在水田里作為下一季水稻生長的肥料,但這些根莖經(jīng)水長時間浸泡,產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),會釋放出大量甲烷。甲烷是僅次于二氧化碳的一種溫室氣體,會加劇氣候變暖。
作為世界上稻米生產(chǎn)和出口大國,如何減少農(nóng)田溫室氣體排放量成了泰國政府面臨的一大挑戰(zhàn)??萍既藛T開發(fā)出的少水型糯米稻谷新品種,對陽光十分敏感,從發(fā)芽、抽穗到成熟的全過程,僅靠雨水即可完成,既減少了用水量和工作量,又降低了甲烷的產(chǎn)生,一舉三得。這種糯米稻谷新品種已經(jīng)在泰國中南部平原地區(qū)的糧食產(chǎn)區(qū)推廣,且泰國開發(fā)減排型香米稻谷的計劃也已經(jīng)全面實施。