公告信息：
一、適時(shí)收獲：適時(shí)收割水稻是提高整精米率的重要措施。收獲太早，籽粒灌漿不充分，千粒重低，影響稻谷產(chǎn)量。收獲偏晚，稻谷水分含量下降，造成稻谷田間爆腰率偏高，加工整精米率偏低，稻谷的外觀品質(zhì)下降，商品性降低。
適時(shí)收獲期為水稻的完熟前期。即全穗失去綠色，稻穗穎殼95%基本變黃，米粒轉(zhuǎn)白，手壓不變形。收獲的最佳期是稻谷的含水量在22-24%最為適宜。
二、晾曬稻谷：水稻收獲后，稻谷含水量往往偏高，堆放會(huì)發(fā)熱霉變，產(chǎn)生黃曲霉。因此，應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干，使稻谷含水量保持在14.5％以下，確保稻谷安全貯藏。
三、清理除雜：稻谷中通常有稗籽、雜草、穗梗、葉片等雜質(zhì)以及癟粒，這些都是儲(chǔ)藏不安全的因素。因此，入倉(cāng)前必須把含雜量降低到0.5%以下，可大大提高貯藏穩(wěn)定性。
四、控制水分：在正常情況下，一般稻谷含水量為14%。儲(chǔ)存后稻米的整糙米率可以得到恢復(fù)，當(dāng)水分低于11%時(shí)，貯藏后期稻米的整糙米率降低。
五、通風(fēng)降溫：通風(fēng)降溫是縮小分層溫差、防止稻堆中、下層發(fā)熱的有效方法。
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