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在大米加工企業(yè)的寒冬之年，作為湖北省第一大糧食主產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)江流域第一個(gè)噸糧市--襄陽(yáng)市的大米加工企業(yè)狀況怎么樣呢？筆者最近作了一番調(diào)查。
五十年代毛澤東主席曾經(jīng)夸獎(jiǎng)宜城市是小胖子 縣，主要是指糧食高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。依托雄厚的糧食資源，宜城市當(dāng)今的糧食加工業(yè)迅猛發(fā)展。截止目前，宜城市的大米加工年產(chǎn)能達(dá)到120多萬(wàn)噸。
眾多的大米加工企業(yè)，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增產(chǎn)增收。每到稻谷上市季節(jié)，宜城市大大小小的大米加工廠敞開大門收購(gòu)，以至于這里的稻谷收購(gòu)價(jià)格比周邊縣市高出2-3分錢。
可是，天有不測(cè)風(fēng)云，往年收購(gòu)稻谷加工賺錢，今年卻變了樣。
8月中旬，我們?cè)谝顺鞘婿魏＜Z油食品有限公司看到，不少小米廠將去年收購(gòu)的稻谷賣到該公司。
經(jīng)打聽才知道，這些小米廠之所以將去年的稻谷賣到鑫海公司，是因?yàn)樽约杭庸ぬ潛p大，不如賣到鑫海公司減少虧損。
2012年，這些小米廠在稻谷上市的時(shí)候以每市斤1.35元的價(jià)格收購(gòu)，本指望收購(gòu)結(jié)束后加工賺錢，可后來(lái)的大米市場(chǎng)價(jià)格一降再降，時(shí)間越長(zhǎng)降的越厲 害。到今年8月份，僅保管、利息和費(fèi)用每市斤就花去了一毛多錢。即便如此，加工出來(lái)的大米成本價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格，賣不出去。
與小 米廠截然不同，鑫海公司的大米加工廠一直紅紅火火。奧妙之一，就是設(shè)備先進(jìn)，銷售渠道暢通。該公司的大米生產(chǎn)線是前兩年運(yùn)用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備、最合理的工 藝建設(shè)起來(lái)的，以現(xiàn)代化管理方法運(yùn)作，所生產(chǎn)的大米質(zhì)量穩(wěn)定，牢牢地打入南方、西南方市場(chǎng)。即使在外國(guó)大米充斥這些地方市場(chǎng)的時(shí)候，常年經(jīng)銷該公司大米的 客戶依然照常進(jìn)貨。今年以來(lái)，該公司每月的大米產(chǎn)銷量30多車皮?，F(xiàn)在，該公司所加工的特一中晚秈稻米出廠價(jià)仍然達(dá)到2.08元。
日處理稻谷300噸、緊鄰襄陽(yáng)市城東的襄陽(yáng)樂(lè)峰米業(yè)公司，與老牌米廠相比，似乎沒有什么優(yōu)勢(shì)。但是，別看投產(chǎn)才一年多的這家米業(yè)公司，今年以來(lái)機(jī)聲隆隆，沒有停過(guò)產(chǎn)。
梅心樂(lè)，這個(gè)長(zhǎng)期從事糧食貿(mào)易的行家是這家米業(yè)公司的董事長(zhǎng)。以貿(mào)易起家，創(chuàng)辦大米加工廠，集購(gòu)、加、銷于一體，鞏固的商業(yè)渠道，保證了所生產(chǎn)的大米源源不斷地銷往省內(nèi)外市場(chǎng)。
在馳名中外的武當(dāng)山東麓的谷城縣有家叫做湖北天谷糧油食品有限公司的企業(yè)，每天進(jìn)稻谷、拉大米的汽車川流不息。不用說(shuō)，生意一派欣欣向榮的景象。
這家去年年產(chǎn)值超過(guò)30億元的以大米加工為主的企業(yè)，以訂單生產(chǎn)取得穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的糧源，以過(guò)硬的加工質(zhì)量贏得客戶。特別是去年與一家國(guó)內(nèi)著名的啤酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，常年為其生產(chǎn)啤酒用大米。一個(gè)訂單就是10萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)不少大米加工企業(yè)銷售市場(chǎng)萎縮時(shí)，天谷公司卻正在擴(kuò)建大米生產(chǎn)線。
8月中旬的襄陽(yáng)，驕陽(yáng)似火。持續(xù)的高溫干旱天氣下，全市303.1萬(wàn)畝中晚秈稻正在經(jīng)受嚴(yán)峻的考驗(yàn)。據(jù)該市糧食部門調(diào)查，預(yù)計(jì)今年中晚秈稻種植面積同比 增加4萬(wàn)畝，增1.3%；預(yù)計(jì)中晚秈稻單產(chǎn)1315斤/畝，與去年同期持平略減；預(yù)計(jì)總產(chǎn)39.86億斤，同比增加0.42億斤，增1.1%。
截至8月8日，襄陽(yáng)市受旱面積219.1萬(wàn)畝，占在田作物面積681萬(wàn)畝的32.17%，其中重旱68.1萬(wàn)畝。目前，該市已投入抗旱資金1.47億元，各類抗旱機(jī)械16000余臺(tái)（套），抗旱澆灌194.9萬(wàn)畝次。后期如果持續(xù)干旱，將對(duì)稻谷產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。
一個(gè)半月之后，襄陽(yáng)市的中晚秈稻將批量上市。新產(chǎn)中晚秈稻市場(chǎng)價(jià)格如何？宜城市鑫海糧油食品有限公司董事長(zhǎng)龔道海預(yù)計(jì)，每市斤市場(chǎng)價(jià)格將在1.25元左 右。業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)計(jì)，今年中晚秈稻的市場(chǎng)價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于最低收購(gòu)價(jià)。在國(guó)家保護(hù)種糧農(nóng)民利益，啟動(dòng)中晚秈稻最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案的情況下，大米加工企業(yè)要審 慎收購(gòu)。根本出路還是要在提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展精深加工上做文章。
我國(guó)大米加工設(shè)備發(fā)展探討
民營(yíng)企業(yè)民營(yíng)企業(yè)異軍突起異軍突起民營(yíng)民營(yíng)資本資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，不僅豐富了稻谷加工機(jī)械裝備的種類，更為行業(yè)帶來(lái)了一股清新空氣。進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，不僅豐富了稻谷加工機(jī)械裝備的種類，更為行業(yè)帶來(lái)了一股清新空氣。
國(guó)內(nèi)其他行業(yè)機(jī)械廠商和民營(yíng)資本如牧羊集團(tuán)、湖北銀泰集團(tuán)、浙江耀江集團(tuán)等，就是乘此東風(fēng)開始進(jìn)入稻谷加工裝備生產(chǎn)行業(yè)。國(guó)內(nèi)其他行業(yè)機(jī)械廠商和民營(yíng)資本如牧羊集團(tuán)、湖北銀泰集團(tuán)、浙江耀江集團(tuán)等，就是乘此東風(fēng)開始進(jìn)入稻谷加工裝備生產(chǎn)行業(yè)。
隨著民營(yíng)資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，原國(guó)有糧機(jī)廠開始逐步轉(zhuǎn)讓給民營(yíng)資本。這些糧機(jī)廠自主開發(fā)了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應(yīng)用的主 要裝備有立式碾米機(jī)、低溫升碾米機(jī)、大米拋光機(jī)、大米滾筒精選機(jī)、大米色選機(jī)、重力谷糙分離機(jī)、糙米精選機(jī)、大米保鮮包裝機(jī)、米糠膨化機(jī)、低破碎提升機(jī)、 配米裝置等。隨著民營(yíng)資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，原國(guó)有糧機(jī)廠開始逐步轉(zhuǎn)讓給民營(yíng)資本。這些糧機(jī)廠自主開發(fā)了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推 廣應(yīng)用的主要裝備有立式碾米機(jī)、低溫升碾米機(jī)、大米拋光機(jī)、大米滾筒精選機(jī)、大米色選機(jī)、重力谷糙分離機(jī)、糙米精選機(jī)、大米保鮮包裝機(jī)、米糠膨化機(jī)、低破 碎提升機(jī)、配米裝置等。
然而，面對(duì)技術(shù)開發(fā)能力超前的跨國(guó)企業(yè)，我國(guó)土生土長(zhǎng)的稻谷加工機(jī)械企業(yè)，資金薄弱，研發(fā)能力差等，已經(jīng) 成為束縛企業(yè)發(fā)展的重要因素。然而，面對(duì)技術(shù)開發(fā)能力超前的跨國(guó)企業(yè)，我國(guó)土生土長(zhǎng)的稻谷加工機(jī)械企業(yè)，資金薄弱，研發(fā)能力差等，已經(jīng)成為束縛企業(yè)發(fā)展的 重要因素。
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