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油脂加工和處理的工藝一般分為兩種方法，即壓榨法和浸出法。但是這兩種方法一般都是需要使用到浸出設(shè)備的。下面，就讓浸出設(shè)備生產(chǎn)廠家，來為大家介紹一下這兩種油脂生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)和區(qū)別：
壓榨法就是通過物理方法,采用機(jī)械擠壓的方式把油從原料中提取出來,這種方法的優(yōu)點(diǎn)是天然無污染,但是缺點(diǎn)是出油率低,一般原料殘油達(dá)到 7 8 ％；
浸出法就是用化學(xué)溶劑（一般為正己烷）浸泡原料,將原料里的油萃取出來（整個過程也是物理過程,無化學(xué)變化）,然后通過一系列的蒸發(fā)過程把油和溶劑分離.這種方法的優(yōu)點(diǎn)是出油率高,適合大工業(yè)生產(chǎn),缺點(diǎn)是油中可能會有殘留的溶劑.但是殘溶的含量也是有一個國家標(biāo)準(zhǔn)的,符合標(biāo)準(zhǔn)對人體是無害的.
一般來說，對于低含油量的原料（大豆）來說,都是直接采用浸出法；對于高含油量的原料（菜籽、花生等）,一般采用先壓榨再浸出的方法。但是，不管是哪種方法，浸出設(shè)備都發(fā)揮著非常重要的作用。
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壓榨法和浸出法的特點(diǎn)和區(qū)別
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-11-02 20:24:16
