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他們是先鋒，他們是榜樣。回顧過去一年間中國糧食經(jīng)濟智慧激蕩的瞬間，聚焦糧食產(chǎn)業(yè)領域的堅守與創(chuàng)新。藉希望通過“2015中國糧食經(jīng)濟年度人物”的故事與精神，不斷為“中國糧食”傳遞更多的正能量。
張新友：執(zhí)著于花生的院士
1984年，年僅21歲的張新友畢業(yè)后進入河南省農(nóng)業(yè)科學院花生課題研究組。4年后，張新友肩負著老一代科學家的重托，只身來到位于印度的世界著名的花生研究中心———國際半干旱熱帶作物研究所，主攻花生野生種的利用潛力、利用途徑及種質(zhì)創(chuàng)新的研究。
他研究的“野生種的細胞遺傳和遠緣雜交”，是該所多年未解的難題。經(jīng)過一年多的研究和試驗，張新友終于篩選出高抗花生葉斑病和銹病的種子，為野生抗源的利用開辟了新途徑。因表現(xiàn)突出，英籍導師想挽留他攻讀博士學位并向其承諾了豐厚待遇，但被張新友婉言謝絕。
學成歸國后的張新友帶領的團隊在花生品種改良、育種理論與前沿技術研究方面成績卓著：創(chuàng)新集成了花生早熟、高產(chǎn)、高油協(xié)同改良技術，育成“豫花”、“遠雜”系列花生品種33個,推動了黃淮海地區(qū)小麥、花生一年兩熟種植制度的發(fā)展，極大緩解了糧油作物爭地矛盾；創(chuàng)建了花生遠緣雜交育種技術體系，創(chuàng)制出一批聚合了野生花生優(yōu)異基因的新種質(zhì)，開辟了野生種質(zhì)利用的有效途徑；在花生產(chǎn)量、品質(zhì)等重要性狀遺傳及其分子標記發(fā)掘、轉(zhuǎn)基因等育種理論與前沿技術研究領域取得了重要進展。據(jù)統(tǒng)計，“豫花”、“遠雜”系列品種累計推廣1.05億畝，最大年度種植面積占黃淮海地區(qū)花生面積的23%、河南花生面積的55%。
作為首席專家，張新友非常重視人才培養(yǎng)和團結協(xié)作，他帶領的創(chuàng)新團隊中有8人次被授予國家及省級專家稱號。其團隊育成品種數(shù)量之多、質(zhì)量之高，在全國眾多花生育種團隊中名列前茅。
在搞好育種研究的同時，張新友還積極推動育種領域的國際交流與合作。他作為主要發(fā)起人參與組織實施了中美花生基因組聯(lián)合測序項目；還作為牽頭人促成了我國花生育種單位與跨國食品企業(yè)瑪氏公司的合作；擔任國際花生基因組聯(lián)合會執(zhí)行委員會委員，連續(xù)七次被推選為國際花生基因組與生物技術大會組委會副主席（第二至五屆、七至八屆）、主席（六屆），極大提高了我國花生研究在國際上的影響力。
“對于一個科研人員來說，做研究才是最幸福的事，我會把花生育種一直做下去，做一輩子。”張新友這句話很好地詮釋了他對花生遺傳育種研究近乎“偏執(zhí)”的追求。在豐功偉績面前，張新友并沒有滿足，而是帶領團隊向“高油酸”品種的育種研究發(fā)起了攻堅。
研究表明，油酸含量達到80%以上的花生品種，油品質(zhì)和橄欖油非常接近。高油酸品種花生是當前國際聚焦的研究方向，更適宜于現(xiàn)代食品工業(yè)的需要。
2015年12月7日，是張新友值得銘刻的日子，中國工程院公布了2015年院士增選結果，張新友脫穎而出，成為農(nóng)學部新當選院士中最年輕的一位。
當選院士后，張新友表示：“能夠成為院士是對科技人員一生科研追求的極大激勵，是科研事業(yè)的新平臺、新起點，所擔負的責任更大、任務更重，所承載的社會期待也會更多。我們這個團隊還有很多的不足需要彌補，我們要爭取成為一個優(yōu)秀的院士團隊，在保持原有研究優(yōu)勢的情況下，盡量彌補團隊自身的短板，努力取得更大的科研成就，為農(nóng)業(yè)發(fā)展多做貢獻。”
韓福春：“吉林大米”的主推人
作為“吉林大米”品牌建設系統(tǒng)工程的主推人，吉林省糧食局黨組書記、局長韓福春心里裝著耕種者、目光跟緊消費者，帶領吉林稻農(nóng)和加工企業(yè)，悉心擦亮“吉林大米”白金名片。
近兩年，在吉林省政府的主導下，吉林省糧食局全面實施“健康米”工程，打造“吉林大米”白金名片，叫響“吉林大米”主品牌。
“糧食人都實在，雖說好酒不怕巷子深，這么好的米，也不愁賣，但是這幾年農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展，農(nóng)業(yè)品牌的建設使我們猛醒，我們不僅要把吉林大米宣傳好、推介好，更讓它提高附加值，賦予我們的稻農(nóng)，惠澤我們的消費者”，說到打造“吉林大米”品牌的初衷，韓福春表示。
為了提升“吉林大米”品牌效應，韓福春要求“吉林大米”品牌建設要借助重大事件、重要節(jié)點的媒介平臺和高端媒體，在北京及長三角、珠三角等高端消費群體密集區(qū)，全力組織宣傳推介，打造吉林大米“好吃、營養(yǎng)、更安全”的整體形象。
據(jù)統(tǒng)計，吉林省共投入宣傳推介資金5400余萬元，先后在?？凇⒏Ｖ?、杭州、北京、寧波、成都、西安、昆明、廣州等城市舉辦推介會20余場。
在2015年11月13日舉行的“吉林大米”寧波推介會上，韓福春感慨頗深對糧油市場報記者說：“種糧農(nóng)民土里刨食兒，這種苦一般人體會不到，之所以要打造‘吉林大米’這張牌，最根本的就是為耕者謀利，能夠通過大米品牌提升，幫助稻農(nóng)增收。糧食做品牌不易，但再難我們也要搞下去。”2015年，大宗農(nóng)產(chǎn)品市場低迷、玉米農(nóng)戶種糧收入縮水，而吉林大米卻大米產(chǎn)銷兩旺，價格攀升，種稻農(nóng)戶收益明顯增加。
據(jù)介紹，2015年吉林省中高端大米產(chǎn)量達到55萬噸，銷量達到50萬噸，最高銷價49.9元/斤，最低銷價5元/斤，平均銷售價格7元/斤，同比提高17%。同時，帶動普通大米價格上漲0.30元/斤，實現(xiàn)新增產(chǎn)值31.2億元。
吉林省大米品牌建設開展以來，吉林在水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)探索建立水稻耕地質(zhì)量檔案，對種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資投入品加強監(jiān)管，從源頭上把住水稻生產(chǎn)安全關。在稻米流通環(huán)節(jié)，加強稻米檢驗監(jiān)測網(wǎng)絡體系建設，十二五期間，共投資近億元增添了省、市、縣三級專業(yè)檢測裝備。
為了實現(xiàn)大米質(zhì)量監(jiān)管常態(tài)化，吉林省糧食局依托大米加工企業(yè)，著手建立大米質(zhì)量可追溯體系，強化稻米信息采集和監(jiān)控手段，對企業(yè)收購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)全程監(jiān)控，做到“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、質(zhì)量可追溯”。
日前召開中央農(nóng)村工作會議指出，要著力加強農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革，提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費者需要，真正形成結構合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給。
對于主打“營養(yǎng)、好吃、更安全”賣點的“吉林大米”來說，其高端市場和高端人群的定位，無疑走到“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”的前列。
“現(xiàn)在我們的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)很豐富了，消費者不再僅僅追求胃的滿足，更要追求感官的愉悅，追求文化感召，為消費者捧出一碗令其身心俱悅的好大米，是‘吉林大米’品牌建設的最終落腳點”，韓福春對糧油市場報記者說。
成就“一捧好米”，憫農(nóng)慰食，“吉林大米”走起!
賈合義：相應“一帶一路”的企業(yè)家
2015年12月13日，賈合義從西安趕到北京，在釣魚臺國賓館與哈薩克斯坦代表簽訂了價值5700萬美元的中國對哈農(nóng)業(yè)產(chǎn)能投資項目，這次簽約，得到了哈薩克斯坦總理馬西莫夫的見證。
積極響應國家“一帶一路”戰(zhàn)略號召，西安愛菊糧油集團有限公司一直走在前面。
“2016年元旦、最晚到春節(jié)，中國的老百姓就能吃上來自哈薩克斯坦的高品質(zhì)糧油，因為愛菊集團即將在哈薩克斯坦投資建設油脂加工廠啦！”賈合義曾多次在公開場合斗志昂揚地表示。
早在2015年5月21日，以“共建絲綢之路經(jīng)濟帶”為主題的第十三屆哈薩克斯坦—中國商品展覽會將在哈薩克斯坦阿拉木圖市阿達肯特展覽中心開幕。愛菊集團作為陜西省唯一參展的糧油企業(yè)，一得到陜西省商務廳的通知，集團領導班子就極其重視，快馬加鞭，籌備相關工作。
賈合義發(fā)現(xiàn)：哈薩克斯坦的藍天很純凈，環(huán)境很美。只是國家基礎設施、工業(yè)生產(chǎn)相對落后，工業(yè)品主要依賴進口。其地域廣闊，農(nóng)牧業(yè)相對落后，人口少糧食油料出口較多，但農(nóng)業(yè)技術水平比較不發(fā)達，糧食單產(chǎn)較低，如小麥畝產(chǎn)100~150公斤。耕種粗放，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)場為主。中國與哈薩克斯坦的貿(mào)易往來，企業(yè)多以銷售中國產(chǎn)品為主，投資的較少，主要原因為信息不對稱、人文、生活習慣不同之緣故。而當?shù)卣块T對中國企業(yè)投資農(nóng)業(yè)當?shù)乇容^歡迎和支持。
賈合義說：“哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)加工水平雖相對落后，但這恰恰保障了其油脂油料綠色、無污染、非轉(zhuǎn)基因的好品質(zhì)，這正符合愛菊集團追求高品質(zhì)原料的要求，同時也符合當前國人健康消費的理念。
“這個進軍，不單單是將愛菊集團的糧油賣到哈薩克斯坦，更主要的是，將哈薩克斯坦的優(yōu)質(zhì)糧油原料，搭乘‘長安號’國際列車，運回中國，將那些高品質(zhì)的糧油產(chǎn)品，送到國內(nèi)老百姓的餐桌。”哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)部部長馬梅特別科夫表示將大力支持愛菊集團在哈薩克斯坦的相關事務，并表示要把與愛菊集團的合作上升為哈薩克斯坦與中國貿(mào)易投資合作重點項目予以推介和支持。
在賈合義的邀請下，2015年11月5日，馬梅特別科夫?qū)ｉT蒞臨愛菊集團參觀考察，對愛菊集團的工作肯定和贊許的前提下，并就“一帶一路”愛菊集團與哈薩克斯坦合作項目進行了詳細座談。
馬梅特別科夫部長再次表示，他將大力支持愛菊集團與哈薩克斯坦的農(nóng)業(yè)發(fā)展項目，切實做好哈薩克斯坦“光明之路”戰(zhàn)略與中國“一帶一路”戰(zhàn)略的對接。
作為率先走進哈薩克斯坦的糧油企業(yè)，項目剛剛開始，就引起了國內(nèi)各界的多方關注。
如2015年7月4日，中央電視臺《焦點訪談》欄目以“車行一路，興業(yè)一帶”為主題，對愛菊集團搭乘國家“一帶一路”戰(zhàn)略發(fā)展契機走出國門，與哈薩克斯坦企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)銷對接、優(yōu)勢互補、并肩發(fā)展的情況進行了詳細報道。
賈合義說：“我們首先把哈薩克斯坦變成愛菊集團的優(yōu)質(zhì)糧油原料基地和生產(chǎn)加工基地，從而保證糧油食品的安全，讓國內(nèi)消費者切實享受到“一帶一路”帶來的便利和實惠。”在這里需要補充的一點為：愛菊集團自2014年正式9月正式啟動“電商+店商”的區(qū)域電商銷售模式以來，因其在西安市內(nèi)有700多個網(wǎng)點的優(yōu)勢，電商銷售初具規(guī)模。
“愛菊集團與時俱進，與哈薩克斯坦合作一經(jīng)落地，相關食品，在愛菊電商平臺，都可以買到。”賈合義表示。
高健浩：年屆七旬的創(chuàng)業(yè)者
沿著江蘇省常熟市一直往東，到達古里鎮(zhèn)。公路兩旁滿眼望去都是綠油油的稻田。而就在這里孕育著當?shù)氐牡谝粋€家庭農(nóng)場———田娘農(nóng)場。
田娘農(nóng)場的“場長”名叫高健浩，2015年69歲，40多年來，高健浩一直與土地打交道。家庭承包的年代，他每天都會到地頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，自家的田地走一圈半小時，而今他經(jīng)營的家庭農(nóng)場，坐車轉(zhuǎn)一圈也要半天時間。
在被稱為魚米之鄉(xiāng)的常熟成了最大的“農(nóng)場主”，這是高健浩創(chuàng)業(yè)時始料未及的。
在高健浩的眼里，人畜糞便是最好的有機肥。然而隨著時代的變遷，用糞便做肥料的越來越少?，F(xiàn)在的化肥雖然使用起來干凈方便，尤其能帶來增產(chǎn)，這對追求產(chǎn)量的農(nóng)民來說是硬道理，但同時它也帶來了土地板節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品口感差、食用不安全等問題。
正是這樣的認識，讓“田娘”從2002年成立之初，就致力于探索一條農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展之路。
創(chuàng)業(yè)初期招工很難，大多數(shù)人都不愿意做這行，又臟又臭還不體面。更頭疼的，是當?shù)卮迕癫徽J有機肥，擔心影響農(nóng)作物產(chǎn)量。最后高健浩決定把肥料白送給農(nóng)民，依然收效甚微。
“別人的地不用有機肥，我把地租來，我自己用。”于是，在公司成立兩年后，高健浩挨家挨戶去說服村民，讓他們把土地租給自己種，或與自己合作。
盡管不知道結果怎樣，高健浩還是流轉(zhuǎn)到了500畝地，成立起田娘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。這個合作社的目的只有一個，就是把田娘牌有機肥消耗掉。
高健浩的勤奮得到了應有的回報，田娘有機肥口口相傳，成了“香餑餑”。于是從2006年起，高健浩成立了米業(yè)專業(yè)合作社，通過土地入股的方式吸引了2500多農(nóng)戶加盟，涉地面積6800畝。
2013年3月底，國務院總理李克強到常熟視察農(nóng)業(yè)時，曾專程調(diào)研了田娘農(nóng)場。
在推廣有機肥、流轉(zhuǎn)土地進行示范過程中，田娘科技公司逐步摸索出以“公司+合作社+若干家庭農(nóng)場”的新型合作發(fā)展模式，田娘農(nóng)場直接經(jīng)營2050畝農(nóng)田，同時吸引周邊區(qū)域的37戶家庭農(nóng)場進行產(chǎn)業(yè)化合作經(jīng)營，這種模式被專家稱為中國家庭農(nóng)場的“升級版”。
“國家現(xiàn)在對家庭農(nóng)場的鼓勵政策越來越多，我相信家庭農(nóng)場在促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方面將發(fā)揮更積極的作用。”高健浩告訴記者。
田娘農(nóng)場的誕生是全國很多家庭農(nóng)場的縮影。30年前，中國農(nóng)村的第一次改革由土地制度改革破題，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制實現(xiàn)了土地的由“合”到“分”；30年后，隨著我國發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程加快，“一家一戶”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式面臨效益遞減困境，農(nóng)村改革再次提上議事日程，土地由“分”到“合”已是大勢所趨。
王國嬌：糧食安全的“把關人”
做糧食工作在王國嬌看來是一件光榮而幸福的事情。“光榮”是因為糧食對于國家戰(zhàn)略安全的重要性不言而喻，“幸福”是因為王國嬌在糧食行業(yè)的工作中實現(xiàn)了自身的個人價值。
王國嬌對《糧油市場報》記者說：“雖然我是在糧食儲備的第一線上工作，很辛苦、很累，但我不會后悔”。
俗話說得好“民以食為天、食以安為先”，這不僅僅是中國食文化的核心，也是歷朝歷代的立國之本。為了國家糧食的質(zhì)量安全，身為貴州糧油儲備庫儲運科副科長，身在糧食安全檢查第一線，也是入庫糧食安全的直接“把關人”，王國嬌深知身上的擔子和責任。
在糧食行業(yè)工作這么多年，其中的各種滋味王國嬌都深深地埋在了心里。由于新糧收購多在夏季，在收購期間（由于糧庫收購的多是本地糧，不僅數(shù)量大，而且時間也集中），為了搞好收購工作，王國嬌從天亮一直忙到晚上十一二點。七八月的驕陽似火烤，盛夏的熱氣直襲人，有時倉內(nèi)溫度高達三四十攝氏度。在這樣的環(huán)境下，王國嬌仍然要穿著龐大的工作服，認真地檢查糧食質(zhì)量，不合格的糧食一律不得入庫。
然而這其間也有很多不法商販想以次充好，將高水分或陳糧混入收購的新糧食中。有商販會在交糧時，用合格的糧食扦樣化驗，但實際交的糧食則是完全沒有晾曬的高水分糧，這種糧食一旦入庫就會引起整片糧食發(fā)芽霉變危害很大。王國嬌收糧時每每都要認真檢查，及時阻止高水分糧入庫并對商販進行了批評教育。
在日常工作之余，王國嬌除了認真學習各種儲糧新知識、新技術外，還努力提高業(yè)務水平，刻苦專研儲藏技術、學習糧食質(zhì)量標準及倉房的“四無”管理。
在王國嬌看來，一個人的價值趨向決定人生的奮斗目標，也是人生進步的動力所在。為了干好工作，提高自身素質(zhì)，她擠出時間參加了成人高考，自修了電子計算機專業(yè)大專文憑，學習會計，并取得了會計從業(yè)資格證。
王國嬌的辛勤工作也得到了認可，在今年“五一”期間，王國嬌光榮地被評為“全國勞動模范”，王國嬌一直秉承“愛崗敬業(yè)，爭創(chuàng)一流，艱苦奮斗，勇于創(chuàng)新，淡泊名利，甘于奉獻”的勞模精神，起引領表率作用，默默奉獻、勤勤懇懇工作、提高工作效率，爭取零失誤。
王國嬌動情地告訴記者：“我們趕上了一個可以大展身手的時代，兩個一百年奮斗目標的宏圖已經(jīng)繪就，我愿意在推進‘四個全面’的偉大實踐中去建功立業(yè)，爭做有智慧、有技術、能發(fā)明、會創(chuàng)造的勞動者。”
