做好前期的糧情檢測(cè)工作,是保證糧儲(chǔ)安全的前提。
一,糧食入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作:
1.對(duì)儲(chǔ)糧裝具的一般要求:
對(duì)家庭儲(chǔ)糧裝具的基本要求足能夠防潮、防蟲、防鼠。同時(shí)還要考慮進(jìn)出糧方便,容量一般在1500公斤左右較為適宜。另外,還要考慮裝具的美觀和移動(dòng)收藏的方便性。采用氣體熏蒸殺蟲的裝具,還要保證較高的氣密性,以免熏蒸殺蟲時(shí)毒氣泄漏,造成人員傷亡事故。PVC涂塑革氣密糧倉(cāng)和鋼板糧倉(cāng)配以塑料薄膜內(nèi)襯,都足儲(chǔ)糧性能較好的糧倉(cāng),應(yīng)該優(yōu)先選用。無(wú)論采用哪種裝具儲(chǔ)糧,均應(yīng)保證清潔、干燥、無(wú)蟲。
2.裝糧前裝具的準(zhǔn)備:
裝具使用前,應(yīng)進(jìn)行如下處理:清理一一對(duì)儲(chǔ)糧裝具先內(nèi)后外進(jìn)行清掃,掃凈殘存的糧食、雜質(zhì)等。殺蟲一一對(duì)發(fā)現(xiàn)感染害蟲的裝具,要進(jìn)行殺蟲處理后方可裝糧??捎貌紬l浸敵敵畏,掛在裝具空間,密封一周以上;也可采用日光曝曬的殺蟲方法。干燥--經(jīng)清理和殺蟲處理過(guò)的裝具應(yīng)充分晾干或曬干后方可裝糧。
二,糧食入倉(cāng)前的要求:
1.清除雜質(zhì):
糧食在收獲時(shí)夾帶的秸桿、灰塵、碎粒等雜質(zhì),容易使糧堆生蟲、吸潮發(fā)霉,影響儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性。因此,糧食在入倉(cāng)前應(yīng)盡量:將雜質(zhì)清除。可采用風(fēng)揚(yáng)和過(guò)篩去雜。風(fēng)揚(yáng)一一可除去與糧食輕重不同的害蟲、殘秸、癟粒、雜草種子、砂石等雜質(zhì)。風(fēng)揚(yáng)可用人力,也可用機(jī)械。過(guò)篩一一利用糧粒與雜質(zhì)大小形狀不同的特點(diǎn),選用適當(dāng)大小的篩孔可將糧粒與雜質(zhì)分離。
2.充分晾曬:
日光曝曬不僅可降低糧食的水分,還可以殺滅其中的害蟲。晾曬糧食的曬場(chǎng)最好是水泥地面或房頂。瀝青馬路不宜晾曬糧食,一是影響交通,二是污染和損壞糧食,食用后對(duì)身體有害。糧食儲(chǔ)藏前要經(jīng)過(guò)充分的晾曬,盡量降低糧食的含水量。判斷水分高低的方法為:可用門牙慢慢咬糧粒來(lái)估計(jì)糧食的含水量,若感到很硬脆、費(fèi)勁、聲音清脆響亮,說(shuō)明水分合乎要求;若聲音啞悶,或糧粒被咬成餅狀,說(shuō)明水分較高,還需繼續(xù)晾曬。有條件的最好用便攜式快速水分測(cè)定儀檢測(cè)。整曬后的糧食要盡快入倉(cāng),避免糧食吸濕和害蟲感染。
3.糧情一致:
儲(chǔ)藏在同一裝具內(nèi)的糧食要保證糧情一致。即不同品種的糧食分別儲(chǔ)藏;高水分糧和低水分糧分開儲(chǔ)藏;有蟲糧和無(wú)蟲糧分別儲(chǔ)藏:新糧和陳糧分別儲(chǔ)藏。