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數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，截至5月19日，全國主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)為2362元/噸，周比跌9元/噸;2016年第18期中儲(chǔ)糧全國小麥?zhǔn)召弮r(jià)格指數(shù)136.50，周比下跌0.07%。
5月20日，中儲(chǔ)糧總公司在新聞通氣會(huì)上表示，當(dāng)前夏糧即將從南到北逐步收獲上市，今年主產(chǎn)區(qū)全面啟動(dòng)最低收購價(jià)預(yù)案可能性較大，將繼續(xù)支撐新糧市場(chǎng)價(jià)格。為應(yīng)對(duì)近年來不斷上升的倉容壓力，預(yù)計(jì)小麥和稻谷收購期間，中儲(chǔ)糧系統(tǒng)新建成500萬噸倉容投入使用，并已確定首批委托收儲(chǔ)庫點(diǎn)2609個(gè)、倉容1938萬噸。
南方新麥零星上市，收購價(jià)格普遍較低
近段時(shí)間以來，隨著湖北、安徽新小麥?zhǔn)斋@的不斷展開，部分地區(qū)新小麥已經(jīng)零星上市，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格普遍較低。由于小麥上市量不大，當(dāng)前的市場(chǎng)雖還不具有普遍的代表性，但中規(guī)中矩低開格局并沒有出乎市場(chǎng)的預(yù)期。
據(jù)了解，當(dāng)前安徽小麥?zhǔn)袌?chǎng)收購報(bào)價(jià)0.93-1.00元/斤，小麥質(zhì)量比較差，很難達(dá)到國標(biāo)三等標(biāo)準(zhǔn)。湖北小麥?zhǔn)袌?chǎng)收購報(bào)價(jià)0.90-1.03元/斤，貿(mào)易商三等新小麥外發(fā)裝車報(bào)價(jià)1.00-1.05元/斤之間，較上年同期的出貨價(jià)格低了0.05元/斤。
隨著南方麥區(qū)新小麥的不斷上市，近來北方各地的經(jīng)銷商及面粉廠跨區(qū)域收購引起了市場(chǎng)的關(guān)注。據(jù)悉作為國內(nèi)面粉龍頭企業(yè)五得利各分廠在湖北尋找貨源積極，目前水分14%內(nèi)、容重750-760g/L、不完善粒6%內(nèi)的新小麥?zhǔn)召徰b車價(jià)格在1.16-1.18元/斤。
據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)，當(dāng)前南方部分麥區(qū)上市的新小麥質(zhì)量不一，部分地區(qū)赤霉病較多，容重偏低。上年夏收期間因小麥質(zhì)量問題市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分化的現(xiàn)象就較為明顯，估計(jì)今年質(zhì)量好的小麥價(jià)格仍會(huì)受到需求支撐，而質(zhì)量差的小麥銷路則相對(duì)困難。
陳麥?zhǔn)袌?chǎng)購銷轉(zhuǎn)談，價(jià)格穩(wěn)中略顯偏弱
隨著主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)新季小麥的逐步上市，市場(chǎng)的關(guān)注重心逐步轉(zhuǎn)移。制粉企業(yè)在降低開工率的同時(shí)以消化庫存為主，開始控制采購節(jié)奏。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)陳小麥價(jià)格整體表現(xiàn)穩(wěn)定，局部?jī)r(jià)格穩(wěn)中略有小幅下跌。
5月19日，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2500-2540元/噸，河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2480-2520元/噸，河南鄭州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2450-2480元/噸，江蘇徐州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2440元/噸左右，周比變化不大。
按照往年慣例，新麥上市前陳麥價(jià)格多會(huì)出現(xiàn)下滑。但今年以來由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通糧源供給偏緊，目前一級(jí)市場(chǎng)陳麥已基本見底。雖然局部銷售補(bǔ)貼政策對(duì)區(qū)域供給有所緩解，而國家臨儲(chǔ)小麥由于拍賣底價(jià)較高在大部分地區(qū)仍難以進(jìn)入市場(chǎng)。受國家臨儲(chǔ)小麥采購成本的支撐，預(yù)計(jì)短期內(nèi)陳小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格也難以大幅下跌。
由于新麥有一定時(shí)間的后熟期，并不能即時(shí)投入加工，陳麥依舊會(huì)在市場(chǎng)流通。陳麥價(jià)格雖穩(wěn)中顯得偏弱，但總體走勢(shì)仍將會(huì)以穩(wěn)為主，估計(jì)今年新陳小麥價(jià)格仍將會(huì)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過渡。
面粉價(jià)格維持平穩(wěn)，麩皮價(jià)格繼續(xù)回升
隨著氣溫的不斷提高，面粉消費(fèi)逐步進(jìn)入季節(jié)性淡季。近來制粉企業(yè)開工情況不盡如人意，相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前制粉企業(yè)整體開機(jī)率在4成左右，部分地區(qū)僅在3成水平。
5月19日，華北黃淮地區(qū)面粉出廠價(jià)格總體維持穩(wěn)定，其中河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)格為3160-3200元/噸，山東德州地區(qū)特一粉出廠價(jià)格3160-3220元/噸，河南周口地區(qū)特一粉出廠價(jià)3100-3160元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價(jià)3180元/噸左右，均與上周末基本持平。
5月上中旬，浙江東南糧食市場(chǎng)糧油交易依然平淡，市場(chǎng)面粉價(jià)格維持穩(wěn)定。5月20日?qǐng)鰞?nèi)特一面粉平均成交價(jià)為3.42元/公斤，特二面粉平均成交價(jià)為3.14元/公斤，均與4月底基本持平。
由于制粉企業(yè)開工率下降、供應(yīng)減少，近來麩皮價(jià)格不斷回暖回升。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)1060-1080元/噸，河南鄭州地區(qū)出廠價(jià)1060-1100元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)出廠價(jià)1080元/噸左右，江蘇徐州1120-1160元/噸。監(jiān)測(cè)顯示，5月份以來麩皮價(jià)格已累計(jì)上漲150-200元/噸。
在小麥價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)、副產(chǎn)品價(jià)格明顯回升的情況下，近期制粉企業(yè)加工效益有所改善，前期的虧損狀況逐步縮窄。目前河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論加工虧損為14元/噸;山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)理論加工虧損為18元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)理論加工虧損為7元/噸，三地平均虧損13元/噸左右，虧損幅度遠(yuǎn)低于一周前的56元/噸和上月同期的55元/噸。
臨儲(chǔ)拍賣變化不大，成交狀況基本穩(wěn)定
5月17日，國家托市小麥拍賣計(jì)劃銷售117.48萬噸，實(shí)際成交12.03萬噸，較上周減少2.26萬噸; 成交率10.24%,較上周回落1.03個(gè)百分點(diǎn)。本周成交狀況雖有小幅下滑，但仍屬于本年度以來的次高水平。
從本次臨儲(chǔ)小麥拍賣成交來看，主要的成交仍集中在江蘇，原因是該省出臺(tái)的小麥銷售補(bǔ)貼政策刺激用糧者接拍，而其它省份由于沒有銷售補(bǔ)貼政策，國家臨儲(chǔ)小麥成交情況變化不大，尤其山東、湖北小麥拍賣已持續(xù)很長時(shí)間流拍流拍。
5月18日，國家臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥共投放2013年美2號(hào)軟紅冬麥47340噸，實(shí)際成交1000噸，周比減少2500噸;成交率2.11%，周比下滑1.68個(gè)百分點(diǎn)。初步統(tǒng)計(jì)，1-4月臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥周平均成交0.66萬噸、0.27萬噸、0.38萬噸和0.43萬噸，5月份以來周平均成交0.2萬噸。
匯總數(shù)據(jù)顯示，截至5月17日，2014年產(chǎn)政策性小麥拍賣累計(jì)成交725.49萬噸。其中，江蘇省累計(jì)成交425.1萬噸，安徽省累計(jì)成交147.49萬噸，湖北省累計(jì)成交36.83萬噸，河南省累計(jì)成交116.07萬噸，山東省全部流拍。
市場(chǎng)主體參與多元，收購心態(tài)仍會(huì)理性
面對(duì)今年較為復(fù)雜的小麥夏收形勢(shì)，收還是不收，怎樣收，當(dāng)前的市場(chǎng)議論頗多。有關(guān)市場(chǎng)人士認(rèn)為，受宏觀大環(huán)境的制約，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需格局復(fù)雜，市場(chǎng)貿(mào)易機(jī)會(huì)或許不多，因此今年夏糧小麥?zhǔn)召徶黧w雖仍會(huì)多元，但收購心態(tài)或?qū)?huì)繼續(xù)謹(jǐn)慎。
對(duì)收儲(chǔ)企業(yè)而言，由于收儲(chǔ)、貸款本息等費(fèi)用都是由國家承擔(dān)，糧庫只要收上來糧食，以后的存儲(chǔ)就有補(bǔ)貼。盡管社會(huì)各界反映今年夏收倉容較為緊張，未來托市收購量的多寡仍要由市場(chǎng)來鑒定，但有一點(diǎn)是肯定的，那就是托市預(yù)案一旦啟動(dòng)，收儲(chǔ)企業(yè)收購仍將會(huì)積極。
對(duì)制粉企業(yè)而言，今年以來終端產(chǎn)品銷售不暢表現(xiàn)明顯，尤其麩皮價(jià)格持續(xù)下跌，導(dǎo)致當(dāng)前制粉企業(yè)加工仍普遍陷于虧損之中。鑒于企業(yè)運(yùn)行的現(xiàn)狀，估計(jì)制粉企業(yè)在新麥上市初期由于價(jià)格相對(duì)較低，為減輕生產(chǎn)成本壓力，或會(huì)抓緊時(shí)間收購適量低價(jià)糧源。不過隨著后期小麥價(jià)格的走高，收購節(jié)奏肯定將會(huì)放緩。
對(duì)飼料企業(yè)而言，受小麥、玉米價(jià)格反向運(yùn)行的影響，二者之間的價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大，目前華北黃淮地區(qū)小麥、玉米價(jià)差已普遍達(dá)到800元/噸，基本創(chuàng)出多年來的最高水平。雖然夏收初期小麥價(jià)格將會(huì)有所下降，但二者之間的差價(jià)進(jìn)入可替代范圍較為困難，小麥飼用空間較窄，飼料企業(yè)入市收購小麥的積極性不會(huì)高。
對(duì)貿(mào)易企業(yè)及市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人而言，由于預(yù)計(jì)今年小麥貿(mào)易機(jī)會(huì)仍然不多，加之上年夏糧集中收購結(jié)束后小麥價(jià)格“斷崖式”下跌的教訓(xùn)，估計(jì)今年的收購心態(tài)依然會(huì)較為謹(jǐn)慎，存糧賭市的心理將不會(huì)有。不過由于其經(jīng)營便利，轉(zhuǎn)手較快，估計(jì)仍會(huì)參與市場(chǎng)收購，但大多會(huì)隨購隨銷，長期持有庫存的心態(tài)將大大降低。
受技術(shù)性賣盤打壓，美麥期貨價(jià)格收低
上周，美國小麥期貨價(jià)格在周二觸及兩周高位后，因全球小麥供應(yīng)充裕、出口疲弱及技術(shù)性賣盤的打壓，芝加哥期貨交易所小麥期貨收低。5月20日，CBOT 7月小麥合約報(bào)收每蒲式耳4.67-3/4美元。本周，7月小麥期貨下跌7美分或近1.5%
美國農(nóng)業(yè)部周度出口銷售報(bào)告顯示，截至5月12日的一周，美國2015/16年度小麥凈銷售量為17.52萬噸，比上周低41%，比四周均值低37%。當(dāng)周出口量37.97萬噸，比上周低15%，比四周均值低13%。
近來因?yàn)楸R布匯率走強(qiáng)，俄羅斯小麥出口增加較快，小麥價(jià)格漲至五個(gè)月最高。俄羅斯動(dòng)植物防疫檢疫局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至5月16日，2016年俄羅斯已出口小麥679萬噸，本年度累計(jì)出口2285萬噸。目前蛋白含量12.5%的小麥價(jià)格目前漲至193.50美元/噸，為五個(gè)月來的最高水平。
5月20日，美國美灣7月交貨的美國2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為187.7美元/噸，合人民幣1230元/噸;到中國口岸完稅后總成本約為1668元/噸，比去年同期跌226元/噸。
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